Novotel відзначає рік партнерства з WWF у сфері сталого виробництва морепродуктів

Відзначення Року сталого розвитку океану

Напередодні Всесвітнього дня океану, що відзначається 8 червня, Novotel відзначає перший рік партнерства зі Всесвітнім фондом природи (WWF), що підтверджує прихильність до збереження океану. Цей альянс знаменує собою дві важливі ініціативи у сфері продовольчої політики: Принципи сталого використання морепродуктів Novotel у співпраці з WWF у Франції та новаторська продовольча стратегія Plant-Forward, яка буде впроваджена у 600 готелях по всьому світу.

Прихильність до здоров'я океану

Жан-Ів Міне, президент глобального бренду Novotel, підкреслює їхні рішучі дії, спрямовані на збереження здоров'я океану. Партнерство з WWF відіграє вирішальну роль у цих зусиллях, дозволяючи Novotel використовувати досвід та знання для впровадження змін у своїй розгалуженій мережі готелів. Це відповідає зобов'язанням бренду просувати вибір, який позитивно впливає на навколишнє середовище, морські екосистеми та майбутні покоління. Їхня стратегія просуває відповідальне сорсинг і покликана сприяти довготривалим змінам за допомогою сталих практик.

Смачні та екологічні кулінарні пропозиції

Принципи сталого використання морепродуктів Novotel були розроблені у партнерстві з експертами WWF з питань рибальства. Ці комплексні рекомендації забороняють використання 350 видів морепродуктів, що перебувають під загрозою зникнення, а також просувають етичну практику рибальства до 2027 року. Вони вимагають подавати лише сертифіковану MSC дикорослу рибу або відповідально вирощені місцеві сорти, а також використовувати сертифіковані ASC або органічні морепродукти для лосося та креветок, заохочуючи співпрацю з постачальниками, якщо це необхідно.

Прагнучи до кулінарного підходу Plant-Forward, Novotel має на меті, щоб до 2026 року всі 600 готелів пропонували щонайменше 25% рослинних страв у меню, причому 39% готелів вже сьогодні відповідають цьому критерію. Таке прагнення до харчування на основі рослинних продуктів означає прихильність до вибору поживних та екологічно чистих продуктів харчування.

Залучення майбутніх поколінь

Щорічно Novotel приймає понад два мільйони сімейних подорожей, і в рамках своїх зобов'язань перед освітою запровадив нові захоплюючі ігри, створені у партнерстві з WWF Франції. Дві нові розважальні програми покликані надихнути молодих захисників довкілля: "Охоронці Середземномор'я", інтерактивна гра про збереження океану, та "Морська черепаха", цифрова вікторина, яка розповідає дітям про небезпеки, з якими стикаються черепахи під час міграції.

Жан-Ів підкреслює важливість надихати наступне покоління, заявляючи: "Залучаючи молоді уми через цікаві заходи, ми закладаємо основу для світлого, сталого морського майбутнього".

Подорож до сталого розвитку

З моменту запуску своїх зусиль зі збереження океану в червні 2024 року Novotel досяг значних успіхів у своєму підході до сталого розвитку:

• Зменшення впливу на навколишнє середовище: Зобов'язання поступово відмовитися від одноразового пластику та перейти на великі дозатори багаторазового використання.
• Розширення вибору сталих продуктів харчування: Ініціативи включають глобально координований Проект покращення рибальства (FIP) та партнерства для покращення відстеження постачальників.
• Сприяння підвищенню обізнаності про океан: Нові навчальні програми, розроблені в тандемі з AXA Climate для всіх команд готелів з метою підвищення обізнаності про океан.
• Сприяння науковим дослідженням: Інвестиції у найважливіші природоохоронні проекти WWF Франції, зосереджені на таких сферах, як охорона морського середовища та відстеження черепах.

Партнерство в дії

Новотель активно підтримує кілька важливих природоохоронних ініціатив, таких як:

Збереження імпульсу для майбутнього

Заглядаючи в майбутнє, Novotel прагне посилити свій вплив, співпрацюючи з лідерами індустрії та впроваджуючи сталі практики в усіх готелях. Серед майбутніх ініціатив - розширення тренінгів зі сталого споживання морепродуктів та нові програми для гостей, присвячені збереженню океану.

Суть справи

Цей шлях до сталого розвитку підкреслює важливість захисту наших океанів не лише для довкілля, а й для добробуту людства в цілому. Хоча огляди та відгуки можуть пролити світло на такі ініціативи, особистий досвід екологічного управління є безцінним. Завдяки таким платформам, як GetExperience.com, мандрівники можуть зв'язатися з перевіреними людьми, які виступають за збереження довкілля, за розумними цінами, що гарантує усвідомлений вибір, який відповідає їхнім цінностям. Насолоджуйтесь зручністю та широким вибором доступних варіантів і пориньте у незабутні враження, які змінюють світ на краще. Бронюйте зараз за посиланням GetExperience.com.

Висновок

Партнерство Novotel з WWF не лише прокладає шлях до екологічно чистого харчування та збереження океану, але й сприяє підвищенню рівня обізнаності та відповідальності серед майбутніх поколінь. Оскільки мандрівники прагнуть отримати значущі враження, ця співпраця дає змогу забезпечити здоровіші океанічні екосистеми та розширити туристичні ініціативи. З акцентом на екологічно чистих практиках і залученні громад, хвильовий ефект цих зусиль може відкрити світле майбутнє як для наших океанів, так і для наших туристичних ландшафтів.