Novotel Marks One Year of Sustainable Seafood Partnership with WWF

Ett år av havshållbarhet firas

Inför Världshavsdagen den 8 juni uppmärksammar Novotel sitt första år av partnerskap med Världsnaturfonden (WWF) och bekräftar sitt engagemang för havsskydd. Denna allians förebådar två betydande initiativ inom livsmedelspolicyer: Novotels principer för hållbara skaldjur i samarbete med WWF Frankrike och en banbrytande växtbaserad livsmedelsstrategi som ska implementeras på 600 hotell globalt.

Engagemang för havshälsa

Jean-Yves Minet, Global Brand President för Novotel, betonar deras beslutsamma åtgärder för att skydda havens hälsa. Samarbetet med WWF spelar en avgörande roll i detta arbete och gör det möjligt för Novotel att utnyttja expertis för att åstadkomma förändring inom deras omfattande hotellnätverk. Detta överensstämmer med varumärkets engagemang för att främja val som påverkar miljön, marina ekosystem och framtida generationer på ett positivt sätt. Deras strategi främjar ansvarsfulla inköp och är utformad för att skapa varaktig förändring genom hållbara metoder.

Läckra och hållbara kulinariska erbjudanden

Novotels principer för hållbart fångad fisk och skaldjur skapades i samarbete med WWFs fiskexperter. Dessa omfattande riktlinjer förbjuder användningen av 350 hotade arter av fisk och skaldjur samtidigt som de främjar etiska fiskemetoder senast 2027. De kräver att endast MSC-certifierad vildfångad fisk eller ansvarsfullt producerade lokala varianter serveras, och att ASC- eller ekologiskt certifierade skaldjur används för lax och räkor, vilket främjar samarbeten med leverantörer vid behov.

Med målet att erbjuda en växtbaserad matupplevelse, strävar Novotel efter att alla 600 hotell ska erbjuda minst 25 % växtbaserade menyalternativ år 2026, och 39 % av hotellen uppfyller redan detta kriterium idag. Denna satsning på växtbaserad mat signalerar ett engagemang för näringsrika och hållbara matval.

Att engagera framtida generationer

Novotel är värd för över två miljoner familjeövernattningar årligen, och som en del av sitt engagemang för utbildning har de introducerat nya engagerande spel skapade i samarbete med WWF France. Två nya underhållningsalternativ är utformade för att inspirera unga miljöförvaltare: “Guardians of the Mediterranean”, ett interaktivt spel om havsskydd, och “Sea Turtle”, ett digitalt frågesport som lär barn om de faror sköldpaddor möter under migrationen.

Jean-Yves framhäver vikten av att inspirera nästa generation och säger: “Genom att engagera unga sinnen med roliga aktiviteter lägger vi grunden för en ljusare och mer hållbar marinframtid.”

Resan mot hållbarhet

Sedan lanseringen av sina insatser för bevarande av haven i juni 2024 har Novotel gjort anmärkningsvärda framsteg i sitt hållbarhetsarbete:

• Minska miljöpåverkan: Åtagande att fasa ut engångsplast och införa stora påfyllningsbara behållare.
• Öka hållbara matval: Initiativ inkluderar ett globalt koordinerat projekt för förbättring av fiske (FIP) och partnerskap för förbättrad spårbarhet hos leverantörer.
• Främja medvetenheten om havet: Nya utbildningsprogram utvecklade tillsammans med AXA Climate för alla hotellteam för att öka medvetenheten om havet.
• Bidra till forskning: Investeringar i viktiga WWF Frankrike-bevarandeprojekt med fokus på områden som marint skydd och spårning av sköldpaddor.

Samverkan i praktiken

Novotel stöder aktivt flera viktiga bevarandeinitiativ, som:

Bibehålla Momentet för Framtiden

Framåt ser Novotel fram emot att förstärka sin påverkan genom att samarbeta med branschledare och implementera hållbara metoder på alla hotell. Kommande initiativ inkluderar utökad utbildning om hållbara fisk- och skaldjur samt nya gästprogram med fokus på havsskydd.

Hjärtats kärna

Denna resa mot hållbarhet understryker vikten av att skydda våra hav, inte bara för miljön, utan för mänsklighetens välbefinnande i stort. Medan recensioner och feedback kan belysa sådana initiativ, är personlig erfarenhet av miljöförvaltning ovärderlig. Genom plattformar som GetExperience.com kan resenärer komma i kontakt med verifierade upplevelser som förespråkar bevarandeinsatser till rimliga priser – vilket säkerställer informerade val som stämmer överens med deras värderingar. Njut av bekvämligheten och det breda utbudet av tillgängliga alternativ, och dyk in i oförglömliga upplevelser som gör skillnad. Boka nu på GetExperience.com.

Slutsats

Novotels partnerskap med WWF stakar inte bara ut en kurs för hållbar mat och havsskydd, utan främjar även medvetenhet och ansvar bland framtida generationer. I takt med att resenärer söker meningsfulla upplevelser infriar detta samarbete löftet om hälsosammare oceaniska ekosystem och förbättrade turisminitiativ. Med fokus på miljövänliga metoder och samhällsengagemang kan ringeffekterna av dessa ansträngningar inleda en ljusare framtid för både våra hav och våra turismlandskap.