ノボテル、WWFとの持続可能なシーフードパートナーシップ1周年を記念

海洋持続可能性の一周年を祝して

6月8日の世界海洋デーに先立ち、ノボテルは世界自然保護基金（WWF）とのパートナーシップ1周年を記念し、海洋保全への取り組みを表明します。この連携は、食のポリシーにおける2つの重要な取り組みを先駆けとするものです。WWFフランスとの協働によるノボテルの持続可能なシーフード原則と、世界600軒のホテルで実施される画期的なプラントフォワード（植物中心）の食戦略です。.

海洋の健全性へのコミットメント

ノボテルのグローバルブランドプレジデントであるジャン＝イヴ・ミネは、海洋の健全性を保護するための決断力ある行動を強調しています。WWFとのパートナーシップは、この取り組みにおいて重要な役割を果たしており、ノボテルは専門知識を活用して、広範なホテルネットワーク全体に変革をもたらすことができます。これは、環境、海洋生態系、そして将来の世代に良い影響を与える選択肢を促進するというブランドのコミットメントに沿ったものです。彼らの戦略は、責任ある調達を推進し、持続可能な慣行を通じて永続的な変化を育むように設計されています。.

美味しくてサステナブルな食の提供

ノボテルは、WWFの漁業専門家とのパートナーシップのもと、持続可能なシーフード原則を策定しました。これらの包括的なガイドラインは、絶滅の危機に瀕している350種のシーフードの使用を禁止し、2027年までに倫理的な漁業慣行を推進します。MSC認証を受けた天然水産物または責任を持って調達された地元産品種のみを提供し、サーモンとエビについてはASC認証またはオーガニック認証を受けたシーフードを利用することを義務付け、必要に応じてサプライヤーとの協力を促進します。.

プラントフォワード（植物性中心）の料理アプローチを目指し、アコーホテルズのノボテルは、2026年までに全600ホテルで植物性メニューオプションを最低25%提供するという目標を掲げています。現在、すでに39%のホテルがこの基準を満たしています。このプラントフォワードダイニングへの推進は、栄養価が高く持続可能な食の選択へのコミットメントを示しています。.

次世代を惹きつける

ノボテルは年間200万人以上の家族連れを受け入れており、教育への取り組みの一環として、WWFフランスとのパートナーシップにより開発された、新しい魅力的なゲームを導入しました。2つの新しい教育エンターテイメントオプションが、若い環境保護指導者を育成することを目的としています。「地中海の守護者」は海洋保全に関するインタラクティブゲーム、「ウミガメ」はウミガメが移動中に直面する危険について子供たちに教えるデジタルクイズです。.

ジャン＝イヴは、次世代を奨励することの重要性を強調し、「楽しい活動を通して若い心を引きつけることで、より明るく持続可能な海洋の未来への基盤を築きます。」と述べています。“

持続可能性への道

2024年6月に海洋保全への取り組みを開始して以来、ノボテルはサステナビリティへのアプローチにおいて目覚ましい進歩を遂げています。

• 環境負荷の低減：使い捨てプラスチックの段階的廃止と、大容量詰め替え用ディスペンサーの導入への取り組み。.
• 持続可能な食の選択肢の強化：イニシアチブには、世界的に連携した漁業改善プロジェクト（FIP）や、サプライヤーのトレーサビリティ向上のためのパートナーシップが含まれます。.
• 海洋意識の醸成：全ホテルのチームを対象に、海洋意識を高めるための新しいトレーニングプログラムをAXA Climateと共同で開発しました。.
• 研究への貢献：海洋保護やウミガメ追跡などの分野に焦点を当てた、WWFフランスの重要な保全プロジェクトへの投資。.

パートナーシップの実践

ノボテルは、以下のようないくつかの重要な自然保護活動を積極的に支援しています。

未来への勢いを維持する

今後、ノボテルは業界のリーダーと協力し、全ホテルで持続可能な実践を導入することにより、その影響力を高めることに専念していきます。今後の取り組みには、持続可能なシーフードのトレーニングの拡大や、海洋保全を中心とした新しいゲストプログラムが含まれます。.

問題の核心

持続可能性へのこの道のりは、環境のためだけでなく、広く人類の幸福のためにも、私たちの海を守ることの重要性を強調しています。レビューやフィードバックはこのような取り組みに光を当てることはできますが、環境保全における個人的な経験は計り知れない価値があります。GetExperience.comのようなプラットフォームを通じて、旅行者は手頃な価格で保護活動を支援する認定された体験とつながることができます。これにより、自身の価値観に沿った、情報に基づいた選択を確保できます。利用可能な便利さと幅広い選択肢をお楽しみいただき、変化をもたらす忘れられない体験に飛び込んでください。. 今すぐ予約 ゲット・エクスペリエンス・ドット・コム.

結論

ノボテルとWWFのパートナーシップは、持続可能なダイニングと海洋保全の道筋を示すだけでなく、次世代の意識と責任感を育むものです。旅行者が意義のある体験を求める中、この協力関係は、より健康的な海洋生態系と強化された観光イニシアチブの約束を果たします。環境に配慮した実践と地域社会への関与に焦点を当てることで、これらの取り組みの波及効果は、私たちの海洋と観光の景観の両方に、より明るい未来をもたらすことができます。.