Novotel slaví rok trvalého partnerství s WWF v oblasti mořských plodů

Oslavujeme rok udržitelnosti oceánů

U příležitosti Světového dne oceánů 8. června si Novotel připomíná první rok partnerství s organizací World Wide Fund for Nature (WWF), které upevnilo závazek k ochraně oceánů. Toto spojenectví ohlašuje dvě významné iniciativy v oblasti potravinové politiky: Zásady trvale udržitelného rybolovu Novotelu ve spolupráci s WWF France a průlomovou strategii Plant-Forward, která bude zavedena v 600 hotelech po celém světě.

Závazek ke zdraví oceánů

Jean-Yves Minet, globální prezident značky Novotel, zdůrazňuje jejich rozhodné kroky zaměřené na ochranu zdraví oceánů. Partnerství s WWF hraje v tomto úsilí klíčovou roli a umožňuje společnosti Novotel využívat odborné znalosti k dosažení změn v rámci její rozsáhlé sítě hotelů. To je v souladu se závazkem značky podporovat rozhodnutí, která pozitivně ovlivňují životní prostředí, mořské ekosystémy a budoucí generace. Jejich strategie podporuje odpovědné získávání zdrojů a je navržena tak, aby prostřednictvím udržitelných postupů rozvíjela trvalé změny.

Lahodná a udržitelná kulinářská nabídka

Zásady udržitelného rybolovu společnosti Novotel byly stanoveny ve spolupráci s odborníky na rybolov z WWF. Tyto komplexní pokyny zakazují používání 350 ohrožených druhů mořských plodů a zároveň podporují etické postupy rybolovu do roku 2027. Vyžadují podávání výhradně ryb ulovených ve volné přírodě s certifikací MSC nebo zodpovědně získávaných místních odrůd a využívání mořských plodů s certifikací ASC nebo organickou certifikací pro lososy a krevety, a v případě potřeby podporují spolupráci s dodavateli.

S cílem kulinářského přístupu Plant-Forward si společnost Novotel stanovila cíl, aby všech 600 hotelů nabízelo do roku 2026 minimálně 25 % rostlinných jídel, přičemž 39 % hotelů již dnes toto kritérium splňuje. Tento tlak na stravování Plant-Forward znamená závazek k výživným a udržitelným možnostem stravování.

Zapojení budoucích generací

Novotel každoročně hostí více než dva miliony rodinných pobytů a v rámci svého závazku ke vzdělávání představil nové poutavé hry vytvořené ve spolupráci s WWF France. Dvě nové edukační možnosti mají inspirovat mladé ochránce životního prostředí: “Strážci Středozemního moře”, interaktivní hra o ochraně oceánů, a “Mořská želva”, digitální kvíz, který děti učí o nebezpečích, kterým želvy čelí během migrace.

Jean-Yves zdůrazňuje důležitost inspirace pro příští generaci a uvádí: “Zapojením mladých myslí prostřednictvím zábavných aktivit pokládáme základy pro světlejší, udržitelnější mořskou budoucnost.”

Cesta k udržitelnosti

Od zahájení snahy o ochranu oceánů v červnu 2024 dosáhl Novotel významného pokroku v přístupu k udržitelnosti:

• Snížení dopadu na životní prostředí: Závazek postupného vyřazování jednorázových plastů a zavedení velkých doplňovacích dávkovačů.
• Podpora udržitelných potravinových rozhodnutí: Iniciativy zahrnují globálně koordinovaný projekt zlepšování rybolovu (FIP) a partnerství pro lepší sledovatelnost dodavatelů.
• Podpora povědomí o oceánech: Nové školicí programy vyvinuté ve spolupráci s AXA Climate pro všechny hotelové týmy s cílem zvýšit povědomí o oceánech.
• Příspěvky na výzkum: Investice do klíčových ochranářských projektů WWF France zaměřených na oblasti jako je ochrana moří a sledování želv.

Partnerství v akci

Novotel aktivně podporuje hned několik významných ochranářských iniciativ, jako například:

Udržení dynamiky pro budoucnost

S výhledem do budoucna se Novotel zavázal ke zvýšení svého dopadu prostřednictvím spolupráce s předními hráči v oboru a zaváděním udržitelných postupů ve všech hotelech. Mezi nadcházející iniciativy patří rozšířené školení o udržitelných mořských plodech a nové programy pro hosty zaměřené na ochranu oceánů.

Jádro věci

Tato cesta k udržitelnosti podtrhuje důležitost ochrany našich oceánů, a to nejen pro životní prostředí, ale i pro blaho lidstva jako celku. Zatímco recenze a zpětná vazba mohou na takové iniciativy upozornit, osobní zkušenost s péčí o životní prostředí je neocenitelná. Prostřednictvím platforem, jako je GetExperience.com, se mohou cestovatelé spojit s ověřenými zážitky, které za rozumné ceny prosazují ochranářské úsilí – a zajistit tak informovaná rozhodnutí, která jsou v souladu s jejich hodnotami. Užijte si pohodlí a širokou škálu dostupných možností a ponořte se do nezapomenutelných zážitků, které něco změní. Rezervujte si nyní na GetExperience.com.

Závěr

Partnerství Novotelu s WWF nejenže udává směr k udržitelnému stravování a ochraně oceánů, ale také podporuje povědomí a odpovědnost budoucích generací. Vzhledem k tomu, že cestovatelé vyhledávají smysluplné zážitky, tato spolupráce naplňuje příslib zdravějších oceánských ekosystémů a posílených turistických iniciativ. Se zaměřením na ekologické postupy a zapojení komunity může dominový efekt tohoto úsilí přinést světlejší budoucnost pro naše oceány i turistické krajiny.