Novotel Marks One Year of Sustainable Seafood Partnership with WWF

Sărbătorirea unui an de sustenabilitate a oceanelor

Înaintea Zilei Mondiale a Oceanelor, pe 8 iunie, Novotel marchează primul an de parteneriat cu World Wide Fund for Nature (WWF), asumându-și un angajament pentru conservarea oceanelor. Această alianță prevestește două inițiative semnificative în politicile alimentare: Principiile Novotel pentru Pește Sustenabil, în colaborare cu WWF Franța, și o strategie alimentară revoluționară, centrată pe plante, ce va fi implementată în 600 de hoteluri la nivel global.

Angajament pentru sănătatea oceanelor

Jean-Yves Minet, Președintele Global al Brandului Novotel, subliniază acțiunile lor decisive menite să protejeze sănătatea oceanelor. Parteneriatul cu WWF joacă un rol crucial în acest demers, permițând Novotel să valorifice expertiza pentru a genera schimbări în rețeaua lor extinsă de hoteluri. Acest lucru se aliniază angajamentului brandului de a promova alegeri care afectează pozitiv mediul, ecosistemele marine și generațiile viitoare. Strategia lor avansează aprovizionarea responsabilă și este concepută pentru a cultiva schimbări durabile prin practici sustenabile.

Opțiuni culinare delicioase și sustenabile

Principiile privind fructele de mare sustenabile ale Novotel au fost stabilite în parteneriat cu experții în pescuit de la WWF. Aceste instrucțiuni cuprinzătoare interzic utilizarea a 350 de specii de fructe de mare pe cale de dispariție, promovând în același timp practici etice de pescuit până în 2027. Aceasta impune servirea exclusiv a peștelui sălbatic certificat MSC sau a soiurilor locale din surse responsabile și utilizarea fructelor de mare certificate ASC sau organice pentru somon și creveți, încurajând colaborările cu furnizorii, atunci când este necesar.

Vizând o abordare culinară orientată spre plante, Novotel și-a propus ca toate cele 600 de hoteluri să ofere minimum 25% opțiuni de meniu pe bază de plante până în 2026, 39% dintre hotelurile sale îndeplinind deja acest criteriu astăzi. Această direcție spre alimentația orientată spre plante semnifică un angajament față de alegeri alimentare nutritive și durabile.

Implicarea generațiilor viitoare

Novotel găzduiește peste două milioane de sejururi de familie anual, iar ca parte a angajamentului său față de educație, a introdus noi jocuri captivante create în parteneriat cu WWF Franța. Două noi opțiuni de edutainment sunt concepute pentru a inspira tineri protectori ai mediului: “Gardienii Mediteranei”, un joc interactiv despre conservarea oceanelor, și “Țestoasa de Mare”, un quiz digital care îi învață pe copii despre pericolele cu care se confruntă țestoasele în timpul migrației.

Jean-Yves subliniază importanța inspirării generației următoare, afirmând: “Prin implicarea minților tinere prin activități distractive, punem bazele unui viitor maritim mai luminos și mai sustenabil.”

Călătoria spre sustenabilitate

De la lansarea eforturilor sale de conservare a oceanelor în iunie 2024, Novotel a înregistrat progrese notabile în abordarea sa de sustenabilitate:

• Reducerea impactului asupra mediului: Angajament de eliminare treptată a plasticelor de unică folosință și adoptarea de dispensere mari, reîncărcabile.
• Îmbunătățirea alegerilor alimentare durabile: Inițiativele includ un Proiect Global de Îmbunătățire a Pescăriei (FIP) coordonat la nivel global și parteneriate pentru o trasabilitate îmbunătățită a furnizorilor.
• Promovarea conștientizării oceanice: Noi programe de formare dezvoltate în colaborare cu AXA Climate pentru toate echipele din hoteluri, pentru a spori conștientizarea oceanului.
• Contribuția la Cercetare: Investiții în proiecte critice de conservare ale WWF France, axate pe domenii precum Protecția Marină și urmărirea țestoaselor.

Parteneriate în Acțiune

Novotel susține activ mai multe inițiative semnificative de conservare, precum:

Menținerea impulsului pentru viitor

Privind spre viitor, Novotel își propune să-și sporească impactul prin colaborarea cu lideri din industrie și implementarea de practici sustenabile în toate hotelurile. Inițiativele viitoare includ traininguri extinse privind fructele de mare sustenabile și noi programe pentru oaspeți axate pe conservarea oceanelor.

The Heart of the Matter

Această călătorie spre sustenabilitate subliniază importanța protejării oceanelor noastre, nu doar pentru mediu, ci și pentru bunăstarea umanității în general. Deși recenziile și feedback-ul pot aduce în atenția publicului astfel de inițiative, experiența personală în ceea ce privește conservarea mediului este neprețuită. Prin platforme precum GetExperience.com, călătorii pot accesa experiențe verificate care susțin eforturile de conservare la prețuri rezonabile – asigurând alegeri informate, în concordanță cu valorile lor. Bucurați-vă de comoditatea și varietatea opțiunilor disponibile și plonjați în experiențe de neuitat care fac o diferență. Rezervați acum la GetExperience.com.

Concluzie

Parteneriatul Novotel cu WWF nu stabilește doar un curs pentru o alimentație sustenabilă și conservarea oceanelor, ci promovează și conștientizarea și responsabilitatea în rândul generațiilor viitoare. Pe măsură ce călătorii caută experiențe semnificative, această colaborare își respectă promisiunea de ecosisteme oceanice mai sănătoase și inițiative turistice îmbunătățite. Cu un accent pe practicile ecologice și implicarea comunității, efectul de undă al acestor eforturi poate aduce un viitor mai luminos atât pentru oceanele noastre, cât și pentru peisajele noastre turistice.