Novotel WWF ile Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Ortaklığının Birinci Yılını Kutluyor

Okyanus Sürdürülebilirliği Yılını Kutluyoruz

Novotel, 8 Haziran Dünya Okyanus Günü öncesinde, Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) ile ortaklığının ilk yılını anıyor ve okyanusların korunmasına yönelik bir taahhüt oluşturuyor. Bu ittifak, gıda politikalarında iki önemli girişimin habercisidir: WWF Fransa ile işbirliği içinde Novotel'in Sürdürülebilir Deniz Ürünleri İlkeleri ve dünya çapında 600 otelde uygulanacak çığır açan Plant-Forward gıda stratejisi.

Okyanus Sağlığına Bağlılık

Novotel'in Küresel Marka Başkanı Jean-Yves Minet, okyanus sağlığını korumaya yönelik kararlı eylemlerini vurguluyor. WWF ile ortaklık, bu çabada çok önemli bir rol oynamakta ve Novotel'in geniş otel ağında değişimi etkilemek için uzmanlıktan yararlanmasını sağlamaktadır. Bu, markanın çevreyi, deniz ekosistemlerini ve gelecek nesilleri olumlu yönde etkileyen seçimleri teşvik etme taahhüdüyle uyumludur. Stratejileri, sorumlu kaynak kullanımını geliştirmekte ve sürdürülebilir uygulamalar yoluyla kalıcı bir değişim yaratmak üzere tasarlanmaktadır.

Lezzetli ve Sürdürülebilir Mutfak Sunumları

Novotel'in Sürdürülebilir Deniz Ürünleri İlkeleri, WWF'nin balıkçılık uzmanlarıyla ortaklaşa oluşturulmuştur. Bu kapsamlı ilkeler, 2027 yılına kadar etik balıkçılık uygulamalarını teşvik ederken nesli tükenmekte olan 350 deniz ürünü türünün kullanımını yasaklamaktadır. Yalnızca MSC sertifikalı yabani avlanmış balıkların veya sorumlu bir şekilde tedarik edilen yerel çeşitlerin servis edilmesini ve somon ve karides için ASC veya organik sertifikalı deniz ürünlerinin kullanılmasını ve gerektiğinde tedarikçilerle işbirliklerinin geliştirilmesini gerektirmektedir.

Plant-Forward mutfak yaklaşımını hedefleyen Novotel, 2026 yılına kadar 600 otelinin tamamında en az 25% bitki bazlı menü seçeneği sunma hedefine sahiptir ve bugün otellerinin 39%'si bu kriteri karşılamaktadır. Plant-Forward yemek anlayışına yönelik bu hamle, besleyici ve sürdürülebilir gıda seçeneklerine olan bağlılığın bir göstergesidir.

Gelecek Nesillerin Katılımını Sağlamak

Yılda iki milyondan fazla aile konaklamasına ev sahipliği yapan Novotel, eğitime olan bağlılığının bir parçası olarak WWF Fransa ile ortaklaşa oluşturulan yeni ilgi çekici oyunları tanıttı. İki yeni eğitim-eğlence seçeneği genç çevre koruyucularına ilham vermek için tasarlandı: Okyanusların korunması hakkında interaktif bir oyun olan "Akdeniz'in Koruyucuları" ve çocuklara kaplumbağaların göç sırasında karşılaştıkları tehlikeleri öğreten dijital bir test olan "Deniz Kaplumbağası".

Jean-Yves, gelecek nesillere ilham vermenin önemini vurgulayarak, "Eğlenceli aktivitelerle genç beyinlerin ilgisini çekerek, daha parlak ve sürdürülebilir bir deniz geleceğinin temellerini atıyoruz" dedi.

Sürdürülebilirliğe Doğru Yolculuk

Novotel, Haziran 2024'te okyanus koruma çalışmalarının başlamasından bu yana sürdürülebilirlik yaklaşımında kayda değer adımlar atmıştır:

• Çevresel Etkinin Azaltılması: Tek kullanımlık plastiklerin aşamalı olarak kullanımdan kaldırılması ve büyük yeniden doldurulabilir dispenserlerin benimsenmesi taahhüdü.
• Sürdürülebilir Gıda Seçeneklerinin Geliştirilmesi: Girişimler arasında küresel çapta koordine edilen Balıkçılığı Geliştirme Projesi (FIP) ve tedarikçi izlenebilirliğinin iyileştirilmesine yönelik ortaklıklar yer almaktadır.
• Okyanus Bilincinin Geliştirilmesi: Okyanus bilincini artırmak için tüm otel ekiplerine yönelik olarak AXA Climate ile birlikte geliştirilen yeni eğitim programları.
• Araştırmaya Katkı: Deniz Koruma ve kaplumbağa izleme gibi alanlara odaklanan kritik WWF Fransa koruma projelerine yatırımlar.

Eylem Ortaklıkları

Novotel, aşağıdakiler gibi birçok önemli koruma girişimini aktif olarak desteklemektedir:

Gelecek için İvmenin Sürdürülmesi

Novotel, sektör liderleriyle işbirliği yaparak ve tüm otellerinde sürdürülebilir uygulamaları hayata geçirerek etkisini artırmaya kararlıdır. Gelecek girişimler arasında genişletilmiş sürdürülebilir deniz ürünleri eğitimi ve okyanusların korunmasına odaklanan yeni misafir programları yer almaktadır.

Meselenin Özü

Sürdürülebilirliğe yönelik bu yolculuk, okyanuslarımızı korumanın sadece çevre için değil, tüm insanlığın refahı için önemini vurgulamaktadır. İncelemeler ve geri bildirimler bu tür girişimlere ışık tutabilirken, çevre yönetimi konusunda kişisel deneyimler paha biçilmezdir. GetExperience.com gibi platformlar aracılığıyla gezginler, makul fiyatlarla koruma çabalarını savunan doğrulanmış deneyimlerle bağlantı kurabilir ve değerleriyle uyumlu bilinçli seçimler yapabilirler. Mevcut kolaylık ve geniş seçenek yelpazesinin keyfini çıkarın ve fark yaratan unutulmaz deneyimlere dalın. Şimdi rezervasyon yapın GetExperience.com.

Sonuç

Novotel'in WWF ile ortaklığı sadece sürdürülebilir yemek ve okyanusların korunması için bir yol çizmekle kalmıyor, aynı zamanda gelecek nesiller arasında farkındalık ve sorumluluğu teşvik ediyor. Gezginler anlamlı deneyimler ararken, bu işbirliği daha sağlıklı okyanus ekosistemleri ve gelişmiş turizm girişimleri vaadini yerine getiriyor. Çevre dostu uygulamalara ve toplum katılımına odaklanan bu çabaların dalgalanma etkisi, hem okyanuslarımız hem de turizm alanlarımız için daha parlak bir geleceğin habercisi olabilir.