Novotel feiert ein Jahr Partnerschaft mit dem WWF im Bereich nachhaltige Fischerei

Ein Jahr der Nachhaltigkeit im Ozean feiern

Im Vorfeld des Weltozeantags am 8. Juni feiert Novotel das erste Jahr seiner Partnerschaft mit dem World Wide Fund for Nature (WWF) und setzt sich für den Schutz der Ozeane ein. Diese Allianz läutet zwei wichtige Initiativen in der Lebensmittelpolitik ein: Novotels Grundsätze für nachhaltige Meeresfrüchte in Zusammenarbeit mit dem WWF Frankreich und eine bahnbrechende "Plant-Forward"-Lebensmittelstrategie, die in 600 Hotels weltweit umgesetzt werden soll.

Engagement für die Gesundheit der Ozeane

Jean-Yves Minet, Global Brand President von Novotel, unterstreicht das entschlossene Handeln des Unternehmens zum Schutz der Meere. Die Partnerschaft mit dem WWF spielt dabei eine entscheidende Rolle, denn sie ermöglicht es Novotel, sein Fachwissen zu nutzen, um in seinem umfangreichen Hotelnetz Veränderungen zu bewirken. Dies steht im Einklang mit dem Engagement der Marke, Entscheidungen zu fördern, die sich positiv auf die Umwelt, die marinen Ökosysteme und künftige Generationen auswirken. Ihre Strategie fördert eine verantwortungsvolle Beschaffung und zielt darauf ab, durch nachhaltige Praktiken einen dauerhaften Wandel herbeizuführen.

Köstliche und nachhaltige kulinarische Angebote

Die Novotel-Grundsätze für nachhaltige Meeresfrüchte wurden in Zusammenarbeit mit den Fischereiexperten des WWF entwickelt. Diese umfassenden Richtlinien verbieten die Verwendung von 350 bedrohten Fischarten und fördern gleichzeitig ethische Fischereipraktiken bis 2027. Sie sehen vor, dass nur MSC-zertifizierter Fisch aus Wildfang oder aus verantwortungsvoller lokaler Fischerei serviert wird und dass für Lachs und Shrimps ASC- oder Bio-zertifizierte Meeresfrüchte verwendet werden, wobei bei Bedarf die Zusammenarbeit mit Lieferanten gefördert wird.

Novotel hat sich zum Ziel gesetzt, bis zum Jahr 2026 in allen 600 Hotels mindestens 25% pflanzliche Menüoptionen anzubieten, wobei 39% der Hotels dieses Kriterium bereits heute erfüllen. Dieser Vorstoß in Richtung einer pflanzlichen Küche bedeutet eine Verpflichtung zu einer nahrhaften und nachhaltigen Lebensmittelauswahl.

Einbindung der künftigen Generationen

Novotel beherbergt jährlich mehr als zwei Millionen Familienaufenthalte und hat im Rahmen seines Engagements für Bildung neue spannende Spiele eingeführt, die in Zusammenarbeit mit dem WWF Frankreich entwickelt wurden. Zwei neue Edutainment-Angebote sollen junge Umweltschützer inspirieren: "Guardians of the Mediterranean", ein interaktives Spiel über den Schutz der Meere, und "Sea Turtle", ein digitales Quiz, das Kinder über die Gefahren der Schildkröten auf ihrer Wanderung aufklärt.

Jean-Yves betont, wie wichtig es ist, die nächste Generation zu inspirieren: "Indem wir junge Menschen durch spielerische Aktivitäten ansprechen, legen wir den Grundstein für eine bessere, nachhaltige Zukunft der Meere."

Auf dem Weg zur Nachhaltigkeit

Seit dem Start seiner Bemühungen um den Schutz der Ozeane im Juni 2024 hat Novotel bemerkenswerte Fortschritte in seinem Nachhaltigkeitskonzept gemacht:

• Verringerung der Umweltauswirkungen: Verpflichtung zur schrittweisen Abschaffung von Einwegplastik und zur Einführung von nachfüllbaren Großspendern.
• Verbesserung der Auswahl an nachhaltigen Lebensmitteln: Zu den Initiativen gehören ein weltweit koordiniertes Projekt zur Verbesserung der Fischerei (FIP) und Partnerschaften zur Verbesserung der Rückverfolgbarkeit von Lieferanten.
• Förderung des Meeresbewusstseins: In Zusammenarbeit mit AXA Climate wurden neue Schulungsprogramme für alle Hotelteams entwickelt, um das Bewusstsein für die Ozeane zu schärfen.
• Beitrag zur Forschung: Investitionen in wichtige Naturschutzprojekte des WWF Frankreich, die sich auf Bereiche wie den Meeresschutz und die Verfolgung von Schildkröten konzentrieren.

Partnerschaften in Aktion

Novotel unterstützt aktiv mehrere bedeutende Naturschutzinitiativen, wie zum Beispiel:

Momentum für die Zukunft erhalten

Mit Blick auf die Zukunft ist Novotel bestrebt, seinen Einfluss durch die Zusammenarbeit mit Branchenführern und die Einführung nachhaltiger Praktiken in allen Hotels zu verstärken. Zu den kommenden Initiativen gehören erweiterte Schulungen zu nachhaltigen Meeresfrüchten und neue Gästeprogramme zum Schutz der Ozeane.

Der Kern der Sache

Dieser Weg zur Nachhaltigkeit unterstreicht die Bedeutung des Schutzes unserer Ozeane, nicht nur für die Umwelt, sondern für das Wohlergehen der Menschheit insgesamt. Bewertungen und Feedback können zwar ein Licht auf solche Initiativen werfen, aber persönliche Erfahrungen mit dem Umweltschutz sind von unschätzbarem Wert. Über Plattformen wie GetExperience.com können Reisende mit geprüften Erlebnissen in Kontakt treten, die sich zu vernünftigen Preisen für den Umweltschutz einsetzen, und so eine fundierte Wahl treffen, die ihren Werten entspricht. Genießen Sie die Bequemlichkeit und die große Auswahl an Optionen und tauchen Sie ein in unvergessliche Erlebnisse, die einen Unterschied machen. Jetzt buchen unter GetExperience.com.

Schlussfolgerung

Die Partnerschaft zwischen Novotel und dem WWF ist nicht nur ein Wegweiser für nachhaltiges Essen und den Schutz der Ozeane, sondern fördert auch das Bewusstsein und die Verantwortung künftiger Generationen. Da Reisende auf der Suche nach sinnvollen Erfahrungen sind, erfüllt diese Zusammenarbeit das Versprechen gesünderer ozeanischer Ökosysteme und verbesserter Tourismusinitiativen. Mit dem Schwerpunkt auf umweltfreundlichen Praktiken und dem Engagement der Gemeinschaft können diese Bemühungen eine bessere Zukunft für unsere Ozeane und unsere Tourismuslandschaften herbeiführen.