7 Things to Know About Ordering Room Service During the Pandemic

Замовляйте через офіційний додаток готелю або на стійці реєстрації, а також попросіть безконтактну доставку. Це робить ваш досвід простим і захищає вас у ваших кімнатах. Якщо меню містить meal with a Бутерброд, це надійний варіант, який добре транспортується, і ви отримаєте чітке вікно доставки, щоб планувати час.

Запитайте про пакування та заходи безпеки. Багато готелів запаковують предмети та вказують температуру, щоб ви були в курсі свіжості та безпечного поводження. Якщо ви хочете дізнатися, що вони пропонують, перегляньте proponowania N/A Specials того дня, плюс заміни для дієтичних потреб. Якщо існує опція самовивозу, ви можете домовитися про швидке перевезення до вашого кімнати.

Для підтримки local business та спільнот, обирайте товари від місцевих партнерів, коли це можливо. Це додає різноманітності вашому experience і допомагає персоналу та communities подібно. Якщо вам потрібна допомога, запитайте, що вони рекомендують на день; вони часто виділяють Specials що добре переносять подорожі та чудово поєднуються зі швидким meal.

Плануй з метою: коли знаєш, що замовити, можеш keep належний порядок та мінімізація відходів. Почніть з простого meal, наприклад, збалансований білок плюс овочі, і додай Бутерброд тільки якщо ви впевнені, що закінчите це. Якщо вони запропонують Specials або набори, порівняйте ціну за одиницю та виберіть те, що вам зручно, щоб максимізувати цінність.

Взаємодійте з іншими у вашому кімнати якщо страви подаються спільно. Групові замовлення для зменшення кількості поїздок кур'єрів та контакту, а також прохання про окреме пакування, якщо це необхідно для збереження гарячих страв гарячими, а холодних – свіжими для кожної людини.

Після доставки перевірте упаковку та дотримуйтесь інструкцій щодо розігріву або споживання в свіжому вигляді. Відповідально утилізуйте відходи, тримайте посуд у чистоті та звертайтеся до рецепції, якщо у вас виникли сумніви щодо замін. Такий підхід допоможе вам насолодитися experience не жертвуючи безпекою чи комфортом.

Практичні поради щодо безпечного замовлення, доставки та харчування в номерах готелів

Робіть замовлення через додаток готелю чи сайт ресторану з безконтактною доставкою, натисніть для підтвердження та замовте герметичне пакування; це означає, що ви не будете торкатися контейнерів, доки не настане час їсти.

Дотримуючись принципів щоденної гігієни, розпакуйте на чистий піднос, вимийте руки протягом 20 секунд і протріть зовнішню упаковку перед тим, як перекласти продукти на обідній стіл; це дозволить вам зосередитись на насолоді стравою, а не на турботах про її обробку.

Оскільки ваш простір спільний, розділіть страви на основні та гарніри на більшому підносі, тримаючи соуси окремо; це полегшує керування порціями та мінімізує контакт між продуктами, незалежно від того, їсте ви самі чи з іншими.

Платіть карткою чи цифровим гаманцем із надійного сайту; подумайте про те, щоб замовлення робила одна людина, і кого ви призначите для отримання товарів, щоб ваша команда не створювала натовпу біля дверей.

Щоразу, коли ви налаштовуєте параметри, використовуйте примітки до замовлення, щоб скорегувати рівень гостроти або розмір порцій; це допоможе вам адаптувати сніданки, основні страви та гарніри до ваших уподобань без зайвих витрат і забезпечить плавний робочий процес для офіціанта.

Щоб захистити гостей та персонал, просимо, щоб столові прибори та пакування доставлялися в чистих одноразових обгортках, а якщо ви побачите пошкоджені пломби, негайно зв'яжіться з готелем, а не продовжуйте оформлення замовлення.

Після їжі викиньте відходи у спеціальний пакет, витріть стіл та знову вимийте руки; це просте правило, яке слід пам'ятати, щоб зробити щоденне харчування безпечнішим і легшим для клієнтів, які ділять кімнати, і для тих, хто цінує стабільність у обслуговуванні.

Поділіться відгуками через маркетинговий канал готелю, і якщо у вас є думки щодо обслуговування, часу відповіді чи пакування, повідомте про них знову, щоб команди могли адаптуватися; навіть невеликі зауваження допоможуть покращити майбутні замовлення на сніданок чи страви.

Для таких десертів, як панна-кота, зберігайте десерти охолодженими до подачі та перекладайте їх на чисту тарілку перед тим, як поділитися; хоча може виникнути спокуса пропустити ці кроки, це допоможе зберегти смак і захистити вашу кімнату від безладу.

Думайте про безпеку як про безперервну практику: під час кожного замовлення, між подачами страв і кожен раз, коли ви замовляєте знову, перевіряйте цілісність упаковки, дезінфікуйте поверхні та документуйте будь-які проблеми для майбутніх замовлень; це зробить вашу рутину простою та послідовною.

Перевірте політику безпеки готелю та процедури зв'язку зі службою обслуговування номерів перед замовленням.

Зв'яжіться зі стійкою реєстрації або завантажте офіційний додаток готелю, щоб ознайомитися з останніми правилами безпеки та процедурами зв'язку зі службою обслуговування номерів перед замовленням. Ця швидка перевірка підтвердить, чи підтримує система безконтактну доставку, які правила соціального дистанціювання застосовуються та хто оброблятиме ваш запит, якщо вам знадобляться зміни.

Пам’ятайте, що потрібно ознайомитися з обмеженнями щодо вашого перебування та місцевими рекомендаціями для здоров’я. Розглядайте це як швидку перевірку ризиків: вам слід перевірити оновлення щодо процедур дезінфекції та частоти прибирання, а також чи посуд надається у одноразових пластикових наборах чи багаторазових варіантах. Якщо вони надають повні набори з приправами та стаканчиками, ви зменшите зайвий контакт із поверхнями та зробите перебування безпечнішим; пам’ятайте, що такий підхід часто покращує результати.

Запитайте, як зв'язатися з командою: чи телефон готелю, чат у додатку чи отримання під двері є найшвидшим шляхом? Система спрямує вас до правильного каналу, і ви зможете встановити очікування щодо термінів. Також підтвердьте, чи буде персонал доставки дзвонити у дзвінок, залишати піднос біля ваших дверей та як вони дезінфікують поверхні до та після передачі. Якщо ви не впевнені, попросіть письмову інструкцію або швидкий QR-код, що окреслює процедуру зв'язку.

Дізнайтеся про витрати заздалегідь та про те, що вам буде виставлено рахунок за харчування, доставку та будь-які збори за дезінфекцію або безконтактну обробку. Якщо ви прагнете мінімізувати відходи, запитайте про інтегрований посуд або альтернативи. Готелі в Йорку часто співпрацюють з ресторанами, щоб запропонувати безпечнішу доставку; також перевірте, чи вони доставляють страви з власних ресторанів, чи від сторонніх партнерів. Якщо вони доставляють страви з ресторанів, вони прибудуть із наборами безпеки. Ви можете шукати оновлення від гостей та персоналу в соціальних мережах та на дошках Pinterest – це допоможе вам оцінити, що насправді відбувається на місцях. Ця інформація допоможе вам у прийнятті бізнес-рішень та загальних враженнях від безпеки.

Оберіть найшвидший і найнадійніший канал для замовлення (телефон, додаток або планшет у номері)

Використовуйте додаток як основний канал замовлень для швидкості та надійності, оскільки він передає замовлення безпосередньо до робочого процесу кухні та вашої бази даних, що приносить користь клієнтам завдяки зменшенню кількості звернень туди й назад.

Телефонні замовлення вимагають від персоналу запису, що займає більше часу, тоді як планшети в номерах пропонують зручність, але можуть мати проблеми з підключенням та обслуговуванням.

Приймаючи рішення, порівняйте додаток проти телефону та планшет в номері за швидкістю, точністю та впливом на персонал. Дані з ваших записів та відгуки гостей, узгоджені з глобальними показниками, показують, що замовлення через додаток надходять на кухню швидше, покращуючи обслуговування.

Втілить ці кроки в життя: - Увімкніть чистий, простий процес замовлення в додатку та на планшеті в номері. - Налаштуйте резервний шлях для замовлень на винос. - Додайте полуницю до десертів, щоб продемонструвати можливості.

Відстежуйте результати за каналами, використовуючи базу даних, коригуйте штат відповідно до попиту та координуйте роботу з магазинами для забезпечення пікових періодів. Проведіть коротке пілотне тестування, зберіть відгуки від клієнтів та вдосконаліть налаштування.

Виберіть страви з меню, які добре транспортуються і зберігають тепло або холод за потреби

Обирайте тушковані курячі стегенця з коренеплодами, пасту з томатним соусом та лимонний кіноа-салат як основне тріо; вони добре транспортуються та зберігають температуру (гарячу чи холодну) за потреби. Якщо гості бажають інших варіантів, чергуйте сезонні страви, щоб меню залишалося свіжим, зберігаючи при цьому стабільність для доставки. Ці вибірки охоплюють сценарії обслуговування за столиком і забезпечують стабільність результатів при більших замовленнях.

Страви для гарячої подорожіТушковані курячі стегенця з коренеплодами залишаються вологими та безпечними протягом 2 годин у термоконтейнері; соус тримайте густим, а крохмаль пакуйте окремо, щоб максимально зберегти тепло. Для великих груп додайте другу партію гарячих страв у окремий контейнер, щоб зменшити скупчення та уникнути перехресного забруднення; яловичий гуляш з грибами зберігається 90–120 хвилин, якщо кришки залишаються закритими. Хоча гарячі страви подорожують довше, тримайте кришки закритими, щоб зберегти вологу та підтримати нормальну текстуру. Лосось з лимоном та травами у фольгованому пакеті залишається соковитим близько 60 хвилин, якщо його тримати гарячим, але для довших поїздок ми надаємо перевагу більш щільним м'ясним стравам.

Товари для холодопродукціїКіноа з печеними овочами та фетою добре транспортується протягом 2–3 годин, якщо її запакувати в герметичні контейнери та зберігати на льоду; подавайте заправку окремо, щоб зберегти хрусткість. Панна-кота добре транспортується в холодному вигляді та зберігає свою текстуру протягом 3–4 годин, якщо її щільно запакувати. Салати з кускусом та фарро з лимонно-оливковою заправкою залишаються свіжими, якщо порції зберігати охолодженими, а соуси подавати окремо; як альтернативу, розгляньте салати з огірком і фетою з мінімальним вмістом молочних продуктів для збереження свіжості.

Краще пакування та санітаріяВикористовуйте контейнери з контролем несанкціонованого доступу; щільно закривайте кришки; маркуйте кожен виріб інструкціями щодо нагрівання або охолодження; дезінфікуйте всі лотки та кришки перед завантаженням; розміщуйте вироби на чистій поверхні, щоб мінімізувати маніпуляції; фотографії порцій допомагають кухні та персоналу перевіряти, що було видано, і допомагають у плануванні на майбутнє. Ці кроки покращують стан здоров’я та довіру клієнтів, а також спрощують відразу отримати все правильно.

Операційний робочий процесВпровадьте просту систему кодування для кожної страви та виділену таблицю маркування; реєструйте замовлення в базі даних із мітками часу та кодами отримання; ведіть цифрові панелі для вікон доставки; персонал має масштабуватися відповідно до більших замовлень, а початок змін з чіткими передачами зменшує кількість помилок. Те, що відчувають гості, часто залежить від своєчасної доставки та належних санітарних практик; надалі збирайте відгуки та оплачуйте понаднормові, де це необхідно, для підтримки нормального рівня обслуговування; результати мають демонструвати покращення задоволеності та швидше виконання.

джерелоМісцеві санітарні норми та правила безпеки готелів встановлюють базові цільові показники температури, правила дезінфекції та стандарти пакування; дотримуйтесь їх для отримання надійних результатів, а також співпрацюйте з місцевими постачальниками для підтримки місцевої економіки.

Замовте безконтактну доставку та безпечно поводьтеся з підносом та пакуванням

Встановіть доставку безконтактною за замовчуванням. Доручіть водіям ставити піднос на чисту, суху поверхню біля дверей, відійти назад і підтверджувати виконання через телефони гостей або додаток готелю, зберігаючи при цьому дистанцію. Цей простір добре зберігає особисту дистанцію, забезпечуючи при цьому швидке пересування замовлень.

Пакування має значення: використовуйте білі пакети із захистом від несанкціонованого доступу для гарячих страв та окремі внутрішні пакети для напоїв, десерту та столових приборів. Використовуйте міцні лотки, які легко мити, і чітко маркуйте їх замовленими позиціями, щоб запобігти перехресному забрудненню.

Інтеграція з WhatsApp дозволяє клієнтам підтверджувати отримання за допомогою своїх телефонів. Інтеграція прискорює процес і покращує загальний досвід.

Протоколи безпеки: дезінфікуйте руки перед завантаженням, протріть зовнішню упаковку одноразовою серветкою та уникайте передачі предметів безпосередньо гостям. Дотримуйтесь безпечної дистанції та тримайте приладдя в межах досяжності для ефективності. Якщо чогось не вистачає, принесіть це під час другої безконтактної спроби. Тримайте лоток маркованим і, за можливості, запечатаним. Білі рукавички можуть використовуватися персоналом, який працює з готовими до подачі стравами. Персонал може швидко пройти щоденний контрольний список, щоб підтримувати послідовність.

Охоплення клієнтів та прибуток: зменшення контактів знижує кількість дзвінків щодо заміни та допомагає збільшити прибуток. Відстежуйте відсоток безконтактних замовлень та встановлюйте подальші цілі для його покращення щокварталу. Це підтримує великих операторів, що обслуговують американське та мексиканське меню, зберігаючи при цьому якість.

Пам'ятайте тренувати новий персонал щодо цих кроків. Саме тому ви пропонуєте чіткі запити на згоду та використовуєте WhatsApp для оновлень. Це дозволяє клієнтам давати просту відповідь "так" або "ні", зберігати своє місце та забезпечує бездоганний досвід знову і знову.

Перевірте комісії, чайові та будь-які додаткові збори перед завершенням замовлення

Завжди перевіряйте повні витрати перед остаточним оформленням замовлення. Проведіть детальну перевірку, яка включає базову ціну, плату за доставку або самовивіз, плату за обслуговування, податки та будь-які додаткові платежі, які можуть з'явитися за пізній час, відстань від кухні або коригування після пандемії. Якщо рядок виглядає незвично, попросіть роз'яснень через WhatsApp, на рецепції готелю або прямим дзвінком до ресторану. У готелях Hyatt порівняйте політику щодо тарифів на номери з рахунком і перевірте будь-які коригування після пандемії. Якщо ви замовляєте піцу або набори для обслуговування в номері, перевірте, як акції та дієтичні вподобання впливають на загальну суму. Використовуйте один і той же канал послідовно, щоб відстежувати цифри та уникати несподіванок; пам'ятайте, що іноді загальна сума оновлюється після перемикання пристроїв, і вам не слід продовжувати, якщо ви не впевнені. Розгляньте варіанти "white-glove", коли вони доступні, щоб забезпечити належне обслуговування.

1. Крок 1: Перевірте розбиті платежі: базова ціна, плата за доставку або самовивіз, плата за обслуговування, податки, плата за чистку та будь-які готельні націнки. Якщо щось незрозуміло, попросіть письмове пояснення через WhatsApp або на рецепції.
2. Крок 2: Роз'яснення щодо чайових: визначте, чи плата за обслуговування вже включає чайові, чи вам слід додавати їх окремо. Якщо ви даєте чайові, робіть це через той самий канал, щоб переконатися, що вони дістануться робітнику та відповідному персоналу.
3. Крок 3: Перегляньте спеціальні пропозиції та переваги: перевірте будь-які спеціальні пропозиції та ваші дієтичні переваги; додаткові інгредієнти або заміни можуть відображатися як додатки та змінювати кінцеву вартість.
4. Крок 4: Перевірте канал, час і варіанти самовивозу: підтвердьте, замовляєте ви їжу в номер, на винос або в лаунж-клуб; можуть бути різні комісії, а літні бронювання можуть мати інші правила.
5. Крок 5: Порівняйте джерела: якщо ви перемикаєтеся з програми піцерії на замовлення в готелі, порівняйте загальні суми на екрані; використовуйте наявні телефони, щоб уникнути помилок у підрахунках і переконатися, що нарахування збігаються.
6. Крок 6: Остаточне підтвердження: коли загальна сума збігатиметься з вашими очікуваннями, збережіть номер замовлення та чек; якщо щось зміниться після підтвердження, негайно зв’яжіться з готелем або рестораном для внесення змін.

Дотримання цих кроків дозволяє контролювати загальні витрати, відповідає вашим уподобанням та уникнути несподіванок у післяпандемічному туристичному контексті. Якщо ви зупиняєтеся в готелі Hyatt або клубі влітку, персонал може надати чіткий розбір і підтвердити, чи застосовуються будь-які додаткові платежі за прибирання або інші послуги; використовуйте ретельний підхід за потреби та уникайте непотрібних витрат – не беручи на себе зобов'язань щодо тривалого очікування або неправильно оціненого замовлення. Саме так ви впевнено керуватимете виносними замовленнями, наборами для приготування страв та спеціальними пропозиціями.