7 Things to Know About Ordering Room Service During the Pandemic

Rendeljen a szálloda hivatalos alkalmazásán vagy a recepcióján keresztül, és kérjen érintkezés nélküli kiszállítást. Ez egyszerűvé teszi a használatot, és védi Önt a szobáiban. Ha a menü tartalmazza a meal with a szendvics, megbízható opció, amely jól bírja az utazást, és világos szállítási ablakot kap, ami kiszámíthatóvá teszi az időzítést.

Kérdezd meg a csomagolásról és a biztonsági lépésekről. Sok szálloda lezárja a termékeket, és jelzi a hőmérsékletet, hogy tájékozott legyél a frissességről és a biztonságos kezelésről. Ha tudni szeretnéd, mit kínálnak, tekintsd át a ajánlatok És vedd figyelembe a következőket: különlegességek azon a napon, plusz helyettesítések étrendi igényekhez. Ha létezik elvitelre kérhető lehetőség, gyors átadást tudsz intézni a szobák.

Támogatni local business és a közösségek, amennyiben lehetséges, válasszon a közeli partnerektől származó tételeket. Ez változatosságot ad a tapasztalat és segít a személyzetnek és közösségek hasonlóan. Ha útmutatásra van szüksége, kérdezze meg, mit ajánlanak aznapra; gyakran kiemelik különlegességek ami jól bírja az utazást és jól illik egy gyors meal.

Tervezz céltudatosan: amikor tudod, mit kell rendelned, akkor tartsd a lean és a hulladék minimalizálása érdekében. Kezdje egy egyszerű meal, mint egy kiegyensúlyozott fehérje zöldségekkel, és adj hozzá egy szendvics Csak akkor, ha biztos vagy benne, hogy befejezed. Ha felajánlják különlegességek vagy csomagokat, hasonlítsa össze az egységárat, és válassza azt, ami Önnek a legmegfelelőbb az érték maximalizálása érdekében.

Együttműködés másokkal a szobák ha az ételeket megosztják. Csoportos rendelésekkel csökkenthetők a kiszállítási utak és a kontaktusok, és kérjen külön csomagolást, ha szükséges, hogy melegen tartsa a forró, illetve frissen tartsa a hideg ételeket mindenki számára.

Szállítás után ellenőrizze a csomagolást és kövesse a melegítési vagy friss fogyasztási utasításokat. A hulladékot felelősen dobja ki, tartsa tisztán az evőeszközöket, és hívja a recepciót, ha bármilyen aggálya van a helyettesítésekkel kapcsolatban. Ez a megközelítés segít élvezni a tapasztalat a biztonság vagy a kényelem feláldozása nélkül.

Gyakorlati útmutató biztonságos rendeléshez, szállításhoz és étkezéshez hotelszobákban

Rendeljen a szállodaalkalmazáson vagy az étterem webhelyén keresztül, érintésmentes kiszállítással, kattintással a megerősítéshez, és kérjen lezárt csomagolást; ez azt jelenti, hogy az edényeket csak evésig nem kell érintenie.

A mindenes hétköznapi higiéniát szem előtt tartva, egy tiszta tálcán kicsomagolva, mossunk kezet 20 másodpercig, és töröljük át a külső csomagolást, mielőtt az ételt az étkezőasztalra helyeznénk; ez lehetővé teszi, hogy az étel élvezetére összpontosítsunk, ahelyett, hogy az étel kezelése miatt aggódnánk.

Mivel a helyed osztott, osszd meg az ételeket előételek és köretek között egy nagyobb tálcán, a szószokat tartsd külön; ez megkönnyíti a porciók kezelését és minimalizálja az ételek közötti érintkezést, akár egyedül, akár társasággal étkezel.

Fizessen kártyával vagy digitális pénztárcával megbízható oldalról; vegye figyelembe, hogy csak egy személy adja le a rendelést, és gondolja át, ki vegye át a tételeket, hogy a személyzet ne zsúfolódjon össze az ajtónál.

Amikor testre szabja az opciókat, használja a megjegyzések mezőt a fűszeresség vagy az adagméret módosításához; ez segít az étkezések, főételek és köretek testreszabásában az Ön preferenciái szerint, pazarlás nélkül, és gördülékenyebbé teszi a pincér munkáját.

A vendégek és a személyzet védelme érdekében kérje, hogy az evőeszközök és a csomagolóanyagok tiszta, eldobható csomagolásban érkezzenek, és ha sérült pecséteket lát, vegye fel a kapcsolatot a szállodával, mielőtt továbbhaladna a rendelés megrendelésével.

Miután elfogyasztotta az ételt, dobja a hulladékot egy erre kijelölt zacskóba, törölje le az asztalt, és mosson kezet újra; egy egyszerű szó, amit érdemes észben tartani, hogy mindennapi étkezése biztonságosabb és könnyebb legyen azoknak az ügyfeleknek, akik szobájukat másokkal osztják, valamint azoknak, akik értékelik a következetességet a szolgáltatásban.

Ossza meg visszajelzését a szálloda marketingcsatornáján keresztül, és ha véleménye van a kiszolgálásról, a válaszidőről vagy a csomagolásról, jelentsse azt újra, hogy a csapatok alkalmazkodni tudjanak; még az apró megjegyzések is segítenek javítani a jövőbeni reggeli- vagy ételrendeléseket.

A olyan desszertekhez, mint a pannacotta, hűtve tartsa a desszerteket tálalásig, és tegye át őket egy tiszta tányérra szervizelés előtt; bár kísértést érezhet bizonyos lépések kihagyására, ez megőrzi az ízeket és megóvja a szobai étkezés környezetét.

Tekints a biztonságra mint folyamatos gyakorlatra: minden rendelés során, az étkezések között, és amikor újra rendel, ellenőrizd a csomagolás sértetlenségét, fertőtlenítsd a felületeket, és dokumentálj minden problémát a jövőbeli rendelésekhez; ez egyszerűvé és következetessé teszi a rutint.

Ellenőrizze a szálloda biztonsági irányelveit és a szobaszerviz elérhetőségi eljárásait a rendelés előtt

Hívja a recepciót, vagy töltse le a szálloda hivatalos alkalmazását, hogy megrendelés előtt tájékozódjon a legfrissebb biztonsági előírásokról és a szobaszerviz kapcsolattartási eljárásairól. Ez a gyors ellenőrzés megerősíti, hogy a rendszer támogatja-e az érintésmentes szállítást, milyen távolságtartási szabályok vonatkoznak, és ki intézi a kérését, ha változtatásra van szüksége.

Nézze át a tartózkodására vonatkozó korlátozásokat és az integrált helyi egészségügyi irányelveket. Tekintse ezt egy gyors kockázatellenőrzésnek: ellenőrizze a fertőtlenítési rutint és a tisztítási gyakoriságot érintő frissítéseket, valamint azt, hogy az evőeszközök eldobható műanyag készletekben vagy újrafelhasználható opciókban érkeznek-e. Ha teljes készleteket hoznak fűszerekkel és poharakkal, csökkenti a felesleges felületi érintkezést és biztonságosabbá teszi az élményeket; ne feledje, hogy ez a megközelítés gyakran javítja az eredményeket.

Kérdezze meg, hogyan léphet kapcsolatba a csapattal: a leggyorsabb út a szálloda telefonja, az alkalmazásban történő csevegés vagy a faliórával történő átvétel? A rendszer a megfelelő csatornához irányítja Önt, és Ön is beállíthatja az elvárásokat az idővel kapcsolatban. Erősítse meg azt is, hogy a kézbesítő személyzet fog-e csengetni, az ételtálcát az ajtaja elé helyezi-e, és hogyan fertőtleníti a felületeket az átadás előtt és után. Ha bizonytalan, kérjen írásos útmutatót vagy egy gyors QR-kódot, amely felvázolja az ügyintézési eljárást.

Tudja meg előre a költségeket, és azt, hogy miért fogják kiszámlázni az étkezési élményeket, a kiszállítást, valamint a fertőtlenítési vagy érintésmentes kezelési díjakat. Ha a hulladék minimalizálására törekszik, kérdezze meg a beépített edényeket vagy alternatívákat. A York-i szállodák gyakran együttműködnek éttermekkel a biztonságosabb kiszállításhoz; ellenőrizze azt is, hogy saját éttermeikből vagy harmadik féltől származó partnereiktől hozzák-e az ételeket. Ha éttermekből hozzák az ételeket, akkor biztonsági csomagokkal együtt érkeznek. Kereshet a közösségi csatornákon és Pinterest táblákon a vendégek és a személyzet frissítéseiért – ezek segítenek felmérni, mi történik valójában a helyeken. Ez az információ segíteni fog üzleti döntéseiben és az általános biztonsági tapasztalataiban.

Válaszd a leggyorsabb és legmegbízhatóbb rendelési csatornát (telefon, alkalmazás vagy szobai táblagép)

Használja az alkalmazást elsődleges rendelési csatornaként a sebesség és a megbízhatóság érdekében, mert a rendeléseket közvetlenül a konyhai munkafolyamatba és az adatbázisába táplálja, ami csökkenti a kommunikációt, és így előnyös a vásárlók számára.

A telefonon leadott rendelésekhez személyzet szükséges az átíráshoz, ami több időt vesz igénybe, míg a szobai táblagépek kényelmet kínálnak, de csatlakozási és karbantartási hiányosságok merülhetnek fel.

Amikor dönt, hasonlítsa össze az alkalmazást a telefonnal és a szobai táblagéppel a sebesség, a pontosság és a személyzetre gyakorolt hatás alapján. Az Ön nyilvántartásaiból és a vendégek visszajelzéseiből származó globális összehasonlító adatok azt mutatják, hogy az alkalmazáson keresztül leadott rendelések gyorsabban jutnak el a konyhára, javítva a szolgáltatást.

Vedd fontolóra az alábbi lépéseket: * Tedd lehetővé a tiszta, egyszerű rendelési folyamatot az alkalmazásban és a szobai táblagépen. * Állíts fel egy biztonsági útvonalat az elviteles rendelésekhez. * Helyezd a desszertek közé a szamócát, hogy bemutasd a képességeidet.

Vizsgáld meg az eredményeket csatornánként az adatbázis segítségével, igazítsd a létszámot a keresletnek megfelelően, és egyeztesd az üzletekkel a csúcsidőszakok kezelése érdekében. Vezess le egy rövid próbaüzemet, gyűjts visszajelzéseket a vendégektől, és finomítsd a beállítást.

Válasszon olyan étlap tételeket, amelyek jól szállíthatók és szükség szerint forrón vagy hidegen tartják az ételt.

Válassza a párolt csirkecombokat gyökérzöldségekkel, egy paradicsomalapú tésztaételt és egy citromos quinoasalátát, mint alap triót; jól szállíthatók és szükség szerint melegen vagy hidegen is fogyaszthatók. Ha a vendégek más lehetőségeket is szeretnének, forgassa be az idényjellegű ételeket, hogy frissen tartsa az étlapot, miközben megőrzi a szállítás stabilitását. Ezek a kiválasztások az asztali kiszolgálási forgatókönyveket fedik le, és nagyobb rendelések esetén is egységes eredményeket biztosítanak.

Melegétel-előkészületekBélszínből készült ragu gombával 90–120 percig marad meleg, ha a fedeleket csukva tartjuk. Bár a forró ételek tovább bírják, tartsuk a fedeleket zárva, hogy megőrizzük a nedvességet és a normál állagot. A citromos-fűszeres lazac alufóliában körülbelül 60 percig marad szaftos, ha melegen tartjuk, de hosszabb utazásokhoz masszívabb húsokat részesítünk előnyben. A párolt csirkemellgyalult gyökérzöldségekkel 2 órán át marad nedves és biztonságos egy szigetelt szállítódobozban; sűrítsük be a szószt, és a hőtartás maximalizálása érdekében külön csomagoljuk a keményítőt. Nagyobb csoportok esetén adjunk hozzá egy második adag forró ételt egy külön szállítódobozban, hogy csökkentsük a zsúfoltságot és elkerüljük a keresztszennyeződést.

Hideg utazási cikkekA sült zöldséges, fetás quinoa saláta légmentesen záródó dobozban, jégen tartva 2-3 órán keresztül szállítható; a dresszinget külön tálald, hogy a textúra ropogós maradjon. A panna cotta hűtve szállítható, és szorosan lezárva 3-4 órán keresztül megőrzi az állagát. A citromos-olivaolajos tabouleh és a farro saláta akkor marad friss, ha az előre elkészített adagokat hűtve tárolod, a szószokat pedig külön; egyéb opcióként fontold meg az uborkás-fetás salátákat minimális tejtermékkel a hosszabb frissesség érdekében.

Jobb csomagolás és higiénia: Használjon manipulációbiztos edényeket; szorosan zárja le a fedőket; címkézzen fel minden elemet fűtési vagy hűtési utasításokkal; fertőtlenítse az összes tálcát és fedelet a betöltés előtt; helyezze az elemeket egy tiszta asztalra a minimális kezelés érdekében; az adagokról készült fényképek segítenek a konyhának és a személyzetnek ellenőrizni, hogy mi ment ki, és segítik a jövőbeli tervezést. Ezek a lépések javítják az egészségügyi eredményeket és az ügyfelek bizalmát, és leegyszerűsítik, hogy mindent elsőre jól csináljon.

Működési munkafolyamat: Alkalmazzon egy egyszerű kódrendszert minden előételhez és egy külön címkéző táblát; naplózza a rendeléseket egy adatbázisban időbélyegekkel és átvételi kódokkal; tartson fenn digitális irányítópultokat a kézbesítési időszakokhoz; a személyzet létszáma igazodjon a nagyobb rendelésekhez, és a műszakváltások egyértelmű átadással történjenek a hibák csökkentése érdekében. A vendégek tapasztalatai gyakran a pontos kézbesítéstől és a tiszta fertőtlenítési gyakorlatoktól függenek; a jövőben gyűjtsön visszajelzéseket, és fizessen túlórákat szükség esetén a normál szolgáltatási színvonal fenntartása érdekében; az eredményeknek a megnövekedett elégedettséget és a gyorsabb forgalmat kell mutatniuk.

forrásA helyi egészségügyi előírások és a szállodai biztonsági irányelvek alap hőmérsékleti célokat, fertőtlenítési rutinokat és csomagolási szabványokat határoznak meg; a megbízható eredmények érdekében tartsa be ezeket, és használjon helyi beszállítókat a helyi gazdaság támogatására.

Kérjen érintésmentes kiszállítást, és óvatosan kezelje a tálcát és a csomagolást!

Állítsd be alapértelmezésben az érintésmentes kézbesítést. Utasítsd a sofőröket, hogy a tálcát helyezzék egy tiszta, száraz felületre az ajtónál, lépjenek hátra, és a vendég telefonjával vagy a szálloda alkalmazásával erősítsék meg a teljesítést, mindezt távolságot tartva. Ez a tér jól megőrzi a személyes távolságot, miközben az rendelések folyamatosan érkeznek.

A csomagolás számít: használjon fehér, manipulációbiztos tasakokat a meleg ételekhez, és külön belső tasakokat az italokhoz, desszertekhez és evőeszközökhöz. Használjon erős, könnyen törölhető tálcákat, amelyeket egyértelműen jelöljön meg a megrendelt termékekkel a keresztszennyeződés elkerülése érdekében.

A WhatsApp integráció lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy telefonjukon keresztül igazolják a kézbesítést. Az integráció felgyorsítja a folyamatot és javítja az általános élményt.

Biztonsági előírások: fertőtlenítse a kezét a bepakolás előtt, törölje le a külső csomagolást eldobható törlőkendővel, és kerülje a termékek közvetlen átadását a vendégeknek. Tartson biztonságos távolságot, és tartsa a készleteket elérhető távolságban a hatékonyság érdekében. Ha valami hiányzik, hozza be egy második, érintésmentes kísérlettel. A tálcát lehetőség szerint tartsa felcímkézve és lezárva. Fehér kesztyű használható a késztermékeket kezelő személyzet számára. A személyzet gyorsan végig tudja futni a napi ellenőrzőlistát a következetesség érdekében.

Ügyfél elérés és profit: a kevesebb kontakt csökkenti a cserére vonatkozó hívásokat, és növeli a profitot. Kövesse nyomon az érintésmentes rendelések százalékos arányát, és tűzzön ki előremutató célt, hogy negyedévente javuljon. Ez támogatja a főbb üzemeltetőket, akik amerikai és mexikói menüket szolgálnak fel a minőség megőrzése mellett.

Ne feledkezz meg az új munkatársak betanításáról ezekre a lépésekre. Ezért kínálsz egyértelműen választható feliratkozási lehetőségeket és használod a WhatsApp-ot a frissítésekhez. Ez lehetővé teszi az ügyfeleknek, hogy egyszerű igennel vagy nemmel válaszoljanak, megtakarítsák a helyüket, és újra és újra gördülékennyé tegyék az élményt.

Rendelje meg mielőtt nézze át a költségeket, borravalót és egyéb felárakat.

Mindig nézd át a teljes számlát a rendelés véglegesítése előtt. Tételről tételre ellenőrizd, beleértve az alapárat, a kiszállítási vagy elviteli díjat, a szolgáltatási díjat, az adókat és minden olyan pótdíjat, amely késői órák, a konyhától való távolság vagy a világjárvány utáni kiigazítások miatt jelenhet meg. Ha valami nem stimmel, kérj tisztázást WhatsAppon, a szálloda recepcióján vagy közvetlenül a vendéglőben. A Hyatt szállodákban hasonlítsd össze a szobaár politikát a számlával, és ellenőrizd, hogy nincs-e valamilyen világjárvány utáni kiigazítás. Ha pizzériából vagy szobaszervizes menüből rendelsz, ellenőrizd, hogy az akciók és az étkezési preferenciák hogyan befolyásolják a végösszeget. Ugyanazon a csatornán kövesd nyomon a számokat, hogy elkerüld a meglepetéseket; ne feledd, hogy a végösszeg néha frissül, miután eszközt váltasz, és csak akkor folytasd, ha biztos vagy benne. Ha van rá lehetőség, fontold meg a prémium szolgáltatásokat a megfelelő kiszolgálás érdekében.

1. 1. lépés: Ellenőrizze a tételes költségeket: alapár, házhozszállítási vagy elviteli díj, szervizdíj, adók, takarítás és mindenféle szállodai felár. Ha valami nem egyértelmű, kérjen írásos magyarázatot WhatsAppon vagy a pultnál.
2. 2. lépés: Tisztázza a borravalót: állapítsa meg, hogy a szolgáltatási díj már tartalmazza-e a borravalót, vagy külön kell hozzáadnia. Ha ad borravalót, tegye ezt ugyanazon a csatornán keresztül, hogy biztosan eljusson hozzájuk és a megfelelő személyzethez.
3. 3. lépés: Tekintse át az akciókat és a beállításokat: ellenőrizze az akciókat és az étrendi beállításait; a feltétek vagy a helyettesítések pótlékként jelenhetnek meg, és megváltoztathatják a végső díjat.
4. 4. lépés: Ellenőrizze a csatornát, az időzítést és az elviteli lehetőségeket: erősítse meg, hogy szobaszervizre, elvitelre vagy klubszintre rendel-e; a díjak eltérhetnek, és a nyári tartózkodások során eltérő szabályok lehetnek érvényben.
5. 5. lépés: Hasonlítsa össze a forrásokat: ha pizzéria alkalmazásról szállodai rendelésre vált, hasonlítsa össze a képernyőn látható összegeket; használja a kéznél lévő telefonokat, hogy elkerülje az elszámolási hibákat és ellenőrizze az egyező költségeket.
6. 6. lépés: Végső megerősítés: ha a végösszeg megfelel az elvárásaidnak, mentsd el a rendelési számot és a nyugtát; ha a megerősítés után valami változik, azonnal vedd fel a kapcsolatot a szállodával vagy az étteremmel a módosítás érdekében.

Az alábbi lépések betartásával Ön kézben tarthatja a költségeket, a saját igényeihez igazíthatja azokat, és elkerülheti a meglepetéseket a világjárvány utáni utazási helyzetben. Ha nyáron a Hyattben vagy egy klubtulajdonban száll meg, a személyzet részletes tájékoztatást nyújt, és megerősíti, hogy vonatkoznak-e takarítási vagy egyéb pótdíjak; szükség esetén használjon fokozott óvatosságot, és kerülje a felesleges költségeket – anélkül, hogy hosszas várakozásra vagy rossz árazásra kényszerítené magát. Így kezelheti magabiztosan az elviteles ételeket, a rendelőkészleteket és az akciókat.