チャイナエアラインの春のおすすめ料理

春のグルメメニュー紹介

台湾を拠点とする著名な航空会社、チャイナ エアライン（CAL）は、雲の上での旅行体験をより豊かなものにするために考案された新しい季節のグルメメニューで、春の到来を告げる。4月にデビューするこのメニューは、3万フィート上空でユニークな料理を堪能していただくための、旅行者への輝かしい招待状です。大切な料理パートナーである尊敬すべきシェフが考案したオリジナルレシピをフィーチャーし、旅行者はフライト中に様々な味を楽しむことができる。

有名料理店とのパートナーシップ

新しい機内食セレクションでは、レ・パレ、ミポン、トゥトゥアン、陽明春などの受賞歴のあるレストランとの共同開発による料理をご紹介します。どの料理も空腹を満たすだけでなく、季節の食材と料理の素晴らしさを反映した美食の旅へと旅行者をいざなうことを目的としている。

ケン・エン・キー・シーフードシンガポールの味

このコラボレーションの主役のひとつが、ミシュランでビブグルマンに認定されたKeng Eng Kee Seafood（KEK）だ。シンガポール発台湾行きのフライトでは、同店が誇る独創的な味を体現した贅沢な一品、塩卵黄鶏の炒め蒸しご飯を味わうことができる。

レ・パレ贅沢なエア・ダイニング

長距離路線をご利用のお客様には、CALはミシュラン3つ星レストラン「レ・パレ」の美味を引き続きご提供いたします。プレミアム・ビジネスクラスでは、ジューシーなロブスターと柔らかなショートリブの、海と陸の見事な融合をお楽しみいただけるサーフ＆ターフをご用意。一方、プレミアム・エコノミークラスのお客様には、海老ワンタンローミーを、エコノミークラスのお客様には、広東料理の伝統的な味を再現したシズリングチキンライスをお楽しみいただけます。

ミポン本格台湾料理

地方路線をご搭乗のお客様には、Miponのお料理の香りをお楽しみいただけます。プレミアム・ビジネス/ビジネスクラスでは、アワビと豚ハモの三杯酢炒めを、サツマイモの千切りご飯とともにお楽しみいただけます。この料理は台湾の正統性を完璧に表現している。プレミアム・エコノミークラスとエコノミークラスでは、それぞれカレー風味のビーフシチューとターメリックライス、牛肉のトマトソース煮込みとキヌアライスをお召し上がりいただけます。

陶陶庵の上品な和の味わい

メニューに名を連ねるのは、絶品会席料理で有名な「東斗庵」。一部の日本路線では、プレミアム・ビジネス・クラスとビジネス・クラスのお客様に、カリッと焼いたオヒョウとウニのグリルや、赤味噌を添えたA5和牛のグリルをお楽しみいただけます。また、お食事の最後には、抹茶の風味豊かなご飯と、ヨーグルトパンナコッタにりんごを添えたデザートをお召し上がりいただけます。

陽明春：ベジタリアンのための饗宴

陽明春とのパートナーシップは、CALのあらゆる食事嗜好、特にベジタリアンの旅行者の嗜好に応えるというコミットメントを強調するものです。同社のシェフによる革新的な創作料理は、空の旅におけるベジタリアン食を再定義した。プレミアム・ビジネス/ビジネス・クラスでは、ココナッツライス添えの「ライオンのマッシュルーム・サテ」は、香ばしいサテ・ソースをまとったジューシーなマッシュルームが特徴。エコノミークラスでは、ボリューム満点の自家製カレー・ヴィーガン・ミートボールをお楽しみいただけます。

空の旅体験の向上

CALの機内サービスはメインディッシュだけにとどまらない。Le Ruban Pâtisserie、WooTEA、Yoshi Bakery、SUNMAI、BLAH BLAH Barなど、地元の有名ブランドとのコラボレーションによる各種デザート、焼きたてパン、ドリンクをお楽しみいただけます。これらの厳選されたメニューは、特別なフライト体験を提供するという航空会社の献身的な姿勢を示しており、乗客は高空でもくつろぐことができる。

結論

チャイナ エアラインの最新の季節限定機内メニューには、卓越した料理へのこだわりが凝縮されており、旅行者に地元料理と国際料理の両方を讃える味を紹介している。ミシュランの星を獲得した料理を味わうにせよ、ベジタリアン料理を楽しむにせよ、上空30,000フィートでのグルメ・ダイニングに限界はない。航空会社のメニューのフィードバックは洞察を与えてくれるが、これらの料理を直接味わう経験に勝るものはない。以下のようなプラットフォームがある。 ゲット・エクスペリエンス・ドット・コム旅行者は、豊富な食事の選択肢を探したり、旅行を豊かにする本物の体験を予約したりすることができる。ご予算やお好みに合わせて、ユニークな旅をご体験ください。 ゲット・エクスペリエンス・ドット・コム 今日

全体として、チャイナ エアラインの新しい季節の機内メニューは、機内体験を高めるだけでなく、観光の広い領域を豊かにするスリリングな食の冒険を約束する。シーフードからベジタリアン料理まで、その場でしか味わえない旅の体験と文化的な美食を結びつける冒険を味わってください。