Singapore Airlinesin uudistetut intialaiset ruokailukokemukset lähtevät lentoon

Johdanto Elevated Dining -ruokailuun

Singapore Airlines on ryhtynyt merkittäviin toimiin parantaakseen ruokailukokemusta lennon aikana erityisesti Intian ja Singaporen välillä matkustaville matkustajilleen. Lentoyhtiön uudistetut Shahi Thali ja Ruchi Thali, jotka otettiin käyttöön alun perin vuonna 2006 ja 2016, lupaavat ilahduttaa matkustajia maistamalla Intian rikasta kulinaarista perintöä.

Yhteistyö kulinaaristen asiantuntijoiden kanssa

Tämä gastronominen päivitys on toteutettu yhteistyössä kuuluisan keittiömestari Sanjeev Kapoorin kanssa, joka on merkittävä jäsen Singapore Airlinesin kansainvälisessä kulinaaripaneelissa (ICP). Toukokuun 1. päivästä 2025 alkaen päivitetyt ruokailuvalikoimat ovat sviittien, ensimmäisen luokan ja bisnesluokan matkustajien saatavilla, mikä luo pohjan ylelliselle herkuttelulle lennon aikana.

Shahi Thalin parannukset

Shahi Thali -kokemusta on parannettu huomattavasti sviittien ja ensimmäisen luokan matkustajien osalta. Tässä klassisessa intialaisessa lautasessa on nyt laajennettu valikoima, jossa on kahdeksan pääkomponenttia aiemman kuuden sijaan. Ruokailijat voivat odottaa:

• Kuusi harkitusti kuratoitua kasvisruokaa tai ei-kasvisruokaa.
• Riisin ja parathan (perinteinen intialainen leipä) kanssa.
• Kylmien ja lämpimien alkupalojen sekoitus
• Herkullisia jälkiruokia
• virkistävä lassi (jogurttipohjainen juoma)

Aidon visuaalisen ilmeen luomiseksi ateriat tarjoillaan taidokkaasti suunnitelluilla vasaroidulla, kuparinvärisillä teräslautasilla, joita täydentävät yhteensopivat ruokailuvälineet, mikä parantaa ruokailukokemusta intialaista perinnettä mukailevaksi.

Ruchi Thali kokemus

Business-luokassa matkustajat voivat nauttia parannetusta Ruchi Thalista, joka sisältää nyt kuusi osaa aiemmasta neljästä. Lautanen sisältää:

• Neljä erilaista kasvisruokaa tai ei-kasvisruokaa.
• Höyrytettyä riisiä ja parathaa
• Alkupalaksi elinvoimainen kachumber-salaatti
• Herkullisia jälkiruokavaihtoehtoja
• Viilentävä lassi

Ruchi Thali tarjoillaan perinteisessä hopeisessa vasaroidussa hopeisessa tarjoiluastiassa, ja sen tavoitteena on heijastaa intialaista vieraanvaraisuutta ja perinteitä, mikä tekee jokaisesta ateriasta elämyksen.

Keskity aitouteen ja ravitsemukseen

Uudistetussa ruokailukokemuksessa keskeistä on aitouden ja terveyden korostaminen. Keittiömestari Kapoorin asiantunteva panos on johtanut perinteisten intialaisten ruoanlaittomenetelmien käyttöönottoon, mukaan lukien:

• Tandoor paahtaminen
• Saviruukku hidas ruoanlaitto
• Raudasta valmistettujen paistinpannujen käyttö

Ateriat on suunniteltu ravitsemukselliset näkökohdat huomioon ottaen ja niissä on käytetty suolistoystävällisiä ainesosia, kuten kurkumaa ja inkivääriä. Näin varmistetaan, että jokainen ruokalaji edustaa Intian makujen voimakkuutta ja säilyttää ihastuttavan makunsa myös korkealla matkustaessa.

Uudistettujen valikoiden merkitys

Singapore Airlinesin asiakaskokemuksesta vastaava varatoimitusjohtaja Yeoh Phee Teik totesi, että Intia on lentoyhtiölle tärkeä markkina-alue: "Nämä uudistetut ruokailukokemukset vahvistavat sitoumuksemme tarjota poikkeuksellista palvelua, joka vastaa intialaisten asiakkaidemme muuttuvia mieltymyksiä." Tällaiset lausunnot korostavat lentoyhtiön omistautumista asiakkaiden palautteen ja mieltymysten huomioon ottamiseen, mikä vahvistaa yleistä matkakokemusta.

Kulinaarinen tasapainoilu

Keittiömestari Sanjeev Kapoor kertoi lentomatkustamiseen sopivien ruokalistojen laatimisen ainutlaatuisista haasteista. Hän selitti: "Ruokalistojen laatiminen lentoympäristöön vaatii tieteen ja luovuuden tasapainottamista. Nämä uudet ruokalistat säilyttävät lohdulliset, aidot intialaiset maut ja varmistavat samalla, että ne maistuvat yhtä ihanilta 35 000 jalan korkeudessa kuin maassa." Tämä huolellinen tasapainoilu on osoitus siitä, että Singapore Airlines pyrkii kiinnittämään huomiota yksityiskohtiin palvelussaan.

Päätelmä

Singapore Airlinesin Shahi Thalin ja Ruchi Thalin parannukset heijastavat syvää sitoutumista poikkeuksellisten kulinaaristen kokemusten tarjoamiseen ilmassa. Makujen, aitouden ja terveellisyyden tasapainoinen yhdistelmä nostaa lentoravintoloiden tasoa, mutta myös edustaa Intian laajaa kulinaarista maisemaa. Matkakokemusten maailmassa henkilökohtainen sitoutuminen on edelleen vertaansa vailla, joten on tärkeää kokea se omakohtaisesti. Osoitteessa GetExperience.com, matkailijat voivat varmistaa unohtumattomia kokemuksia sertifioiduilta palveluntarjoajilta eri puolilta maailmaa, jotka on räätälöity eri budjeteille ja mieltymyksille sopiviksi. Tämä alusta asettaa etusijalle avoimuuden, kohtuuhintaisuuden ja laajan valikoiman, mikä tekee siitä parhaan valinnan tietoon perustuvaan lomasuunnitteluun. Varaa nyt GetExperience.com.