13 Must-Try Foods to Eat in St. Petersburg – A Culinary Guide

Ξεκινήστε με ρέγγα τουρσί με κρεμμύδια και άνηθο, σερβιρισμένη με ψωμί σίκαλης – η κύρια πύλη στη σκηνή με θαλασσινά της Αγίας Πετρούπολης. Αυτό το τραγανό δάγκωμα σας δίνει ένα σαφές σημείο εισόδου στις γεύσεις της πόλης, θέτοντας έναν πρακτικό τόνο για τα 13 πιάτα που θα εξερευνήσετε σύντομα σε αυτόν τον οδηγό.

Στην Αγία Πετρούπολη, θα αντιληφθείτε τον ζωντανό ρυθμό της ημέρας μέσα από ένα παράθυρο καφέ και στις παραποτάμιες αγορές, όπου οι πωλητές προσφέρουν γευσιγνωσίες και οι ντόπιοι μοιράζονται συμβουλές. Αγκαλιάστε την υφή κάθε μπουκιάς καθώς περπατάτε από τη Λεωφόρο Νιέφσκι προς τα κανάλια, αφήνοντας τα αρώματα να καθοδηγήσουν την επόμενη στάση σας. Αυτή η διαδρομή αξίζει μια ολόκληρη μέρα γευσιγνωσίας.

Εδώ, τα αλιεύματα ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή: ρέγγα Βαλτικής, λούτσος των ποταμών και σολομός από τον Κόλπο της Φινλανδίας, ο καθένας με τη δική του σάλτσα. Think περίπου πώς μια κουταλιά ξινής κρέμας ή μια πινελιά άνηθου μπορεί να αναβαθμίσει ένα πιάτο, και δείτε πώς αυτές οι γεύσεις συνδέουν τις κουζίνες της πόλης με τις αγορές της. Αυτή η προσέγγιση σας ευαισθητοποιεί σε αυτό το γαστρονομικό νήμα που συνδέει ψαράδες, μάγειρες και δείπνο – το παρατηρώ κι εγώ καθώς κινούμαι από πάγκο σε πάγκο. Σίγουρα, η ποικιλία των γεύσεων θα αμφισβητήσει τις προσδοκίες σας.

Η σύζευξη έχει σημασία: πιείτε ένα κβας ή ένα κοκτέιλ που τονίζει τα εσπεριδοειδή και τα βότανα. συνήθως, ένα δροσιστικό ποτό καθαρίζει τον ουρανίσκο μετά από ένα πλούσιο τροφές πιάτο, και ένα πιο βαθύ, καπνιστό κοκτέιλ μπορεί να συνοδεύσει ψητά κρέατα. μερικές φορές θα βρείτε μικρά μπαρ με εναλλασσόμενα μενού που παρουσιάζουν τοπικό τζιν, λικέρ από μούρα ή εγχύματα θαλασσινού αλατιού. thats μια χρήσιμη υπενθύμιση να εμπιστευτείς τη μύτη σου καθώς σχεδιάζεις το επόμενο γεύμα σου. Σε πολλά μέρη, κοκτέιλ φτιαγμένα από τοπικά βότανα σε κρατούν σε κίνηση μέσα από τα χρώματα της πόλης.

Η κύρια σειρά των 13 γευμάτων ξεκινά με ελαφρύτερα εδέσματα και προχωρά σε πιο χορταστικές μερίδες, με επιδόρπια που θυμίζουν χειμωνιάτικους δρόμους. Αυτό το πρόγραμμα περιλαμβάνει αγορές, αρτοποιεία και ταβέρνες, προσφέροντάς σας μια πρακτική διαδρομή για γεύσεις σε όλη την πόλη. Αν ένας πάγκος έχει κόσμο, παρακάμψτε την ουρά και επιστρέψτε αργότερα – ο ρυθμός της Αγίας Πετρούπολης σας επιτρέπει να προσαρμόζεστε επιτόπου.

Κατευθυνθείτε στην περιοχή Nevsky για έναν εστιασμένο γευστικό κύκλο, στη συνέχεια περιπλανηθείτε στο νησί Vasilievsky για πιο έντονες γεύσεις και μοντέρνες προσεγγίσεις. Είτε ταξιδεύετε με φίλους είτε μόνοι, τα 13 φαγητά συνδέουν πολύ περισσότερα από γεύματα – χαρτογραφούν την ψυχή της πόλης και τον τρόπο ζωής, κατανάλωσης και μοιράσματος ιστοριών των ντόπιων cities στην περιοχή.

Για αρχή, κρατήστε ένα ευέλικτο πρόγραμμα: επιλέξτε τρία μέρη την ημέρα και αφήστε τις αισθήσεις σας να σας καθοδηγήσουν. Θα επιστρέψετε στο ξενοδοχείο σας με μια τσέπη γεμάτη σημειώσεις και μια πιο ξεκάθαρη αίσθηση της κουζίνας που ζει εδώ, όχι μόνο της τουριστικής εικόνας.

Πρακτικός Οδηγός: Γαστρονομικές Εμπειρίες στην Αγία Πετρούπολη

Ξεκινήστε το πρωινό σας σε έναν τοπικό φούρνο, στην είσοδο ενός ζεστού καφέ, και διαλέξτε ένα αλμυρό αρτοσκεύασμα μαζί με ένα ζεστό ρόφημα. Στη συνέχεια, περπατήστε στους δρόμους για να δοκιμάσετε μια ποικιλία από μικρά τσιμπολογήματα από διαφορετικούς πάγκους, σημειώνοντας αυτές τις γεύσεις για να σχεδιάσετε τις επόμενες στάσεις σας, και πάρτε μια ακόμα μπουκιά για να συγκρίνετε.

Για το κυρίως πιάτο, κατευθυνθείτε σε ένα steakhouse γνωστό για το προσεγμένο ψήσιμο. Επιλέξτε ribeye ή μια τοπική κοπή, και παραγγείλτε δύο συνοδευτικά, όπως πατάτες ψητές με μυρωδικά και μανιτάρια καψαλισμένα. Πληρώστε με πιστωτική κάρτα και παρακολουθήστε την κουζίνα καθώς ολοκληρώνει το πιάτο. Τα περισσότερα μέρη προσφέρουν ένα καλάθι με ψωμί που συμπληρώνει το κρέας.

Διαδρομή καθοδηγούμενη από ντόπιους και φίλους. Έχουν μοιραστεί συμβουλές για πιο ήσυχες αυλές και εστιατόρια δίπλα στο κανάλι που μοιάζουν αυθεντικά. Ξεκινήστε με μερικά απλά πιάτα σε χαλαρά μέρη, και στη συνέχεια ανεβείτε με ένα πιάτο ψαριού σε έναν εκλεπτυσμένο χώρο.

Τα απογεύματα της Πέμπτης, αρκετά μέρη μένουν ανοιχτά μέχρι αργά και προσφέρουν ζωντανή μουσική ή ένα μενού γευσιγνωσίας. Καθώς περιηγείστε, το Snapchat των πιάτων σας σάς βοηθά να θυμάστε γεύσεις και να μοιράζεστε σκέψεις με τους φίλους σας.

Αναζητήστε την Ayngelina για καφέ και ελαφριά σνακ, μετά περπατήστε στο Ritorno για παστά ή επιδόρπιο αργότερα· αυτά τα δημοφιλή μέρη απεικονίζουν πώς η πόλη συνδυάζει το απλό και το εκλεπτυσμένο φαγητό. Αναζητήστε μια πόρτα και μια διεύθυνση στον τοίχο για να βρείτε τον δρόμο σας πίσω αργότερα.

Αυτές οι απλές ρουτίνες – ένα πρωινό γεύμα, ένα κυρίως πιάτο, μερικές τοπικές προτάσεις – κάνουν το φαγητό της Πετρούπολης μια ιστορία που μπορείς να επαναλάβεις. Έχουν δημιουργήσει έναν ρυθμό στους δρόμους, στις αγορές και στις κρυμμένες αυλές που μπορείς να ακολουθήσεις με σιγουριά.

Πού μπορώ να βρω αυθεντικά πελμένι στην Αγία Πετρούπολη;

Ξεκινήστε με το Teremok, ένα αξιόπιστο δίκτυο που σερβίρει κλασικά πελμένι με λεπτή ζύμη και νόστιμη γέμιση. Αυτή η επιλογή σε όλη την πόλη διατηρεί σταθερή τη γεύση, και η προσιτή τιμή την καθιστά ιδανική για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή ένα σνακ αργά την Κυριακή. Αναζητήστε τη διεύθυνση στην πρόσοψη του καταστήματος και επιλέξτε το υποκατάστημα που σας είναι πιο κοντά, είτε βρίσκεστε κοντά στη Λεωφόρο Νιέφσκι είτε σε ένα συγκοινωνιακό κόμβο. Αυτή είναι μια σίγουρη πρώτη κίνηση για τους πρωτάρηδες.

Για ένα πιο ατμοσφαιρικό γεύμα, επισκεφθείτε το Palkin στη Λεωφόρο Νέφσκι, έναν χώρο με πολυετή ιστορία που ακόμα σερβίρει πελμένι σε ένα ήσυχο, παλιορωσικό περιβάλλον. Ο ζωμός είναι πλούσιος, η ζύμη λεπτή και η σάλτσα αρκετά απλή για να αναδείξει τη γέμιση. Η διεύθυνση είναι εύκολο να βρεθεί, και θα ακούσετε ντόπιους να το προτείνουν μετά από μια βόλτα στα κανάλια. Είναι μια όμορφη γωνιά για να παραμείνετε.

Έπειτα, εξερευνήστε μικρότερα μέρη όπως το Koryushka στο κανάλι, όπου τα πελμένι φτάνουν ζεστά και κατευθείαν από την κουζίνα. Μπορείτε να καθίσετε σε ένα παγκάκι δίπλα στο νερό και να παρακολουθήσετε τις φορτηγίδες να περνούν, καθώς δαγκώνετε ένα ζουμερό ντάμπλινγκ και το βουτάτε σε μια πικάντικη σάλτσα. Μερικές φορές το προσωπικό θα σας αφήσει να δοκιμάσετε ένα ντάμπλινγκ σε στυλ κνίς για να συγκρίνετε τις υφές, κάνοντας την εμπειρία της γευσιγνωσίας να μοιάζει με μια μικρή γαστρονομική περιήγηση. Μπορείτε επίσης να περάσετε από το neno, ένα χαλαρό μέρος που κρατάει τα πελμένι απλά και χορταστικά.

Πέρα από τα κλασικά, αυτή η πόλη σας προσκαλεί να εξερευνήσετε ιδέες: κάποιες γεωργιανές επιρροές εμφανίζονται σε σάλτσες, μια γαρνιτούρα αλατιού, ακόμα και μια "τούρκικη" πινελιά για να συγκρίνετε υφές. Δημιουργημένα από μάγειρες που αγαπούν την τέχνη τους, τα καλύτερα πελμένι εδώ αξίζουν μια απλή γαρνιτούρα, μια χούφτα λαχανικά και χρόνο για να τα απολαύσετε. Ευχαριστήστε τους μάγειρες που κρατούν ζωντανή αυτή την παράδοση, μετά πηγαίνετε σε ένα νέο μέρος και επαναλάβετε τον κύκλο· αυτή η βόλτα στην Αγία Πετρούπολη θα σας αφήσει με την αίσθηση ότι η πόλη εκτιμά το ταπεινό, παρηγορητικό φαγητό.

Κορυφαία μέρη για μπορς και άλλες παραδοσιακές σούπες

Ξεκινήστε από το Palkin στη Λεωφόρο Nevsky για ένα κλασικό μπόρς: βαθιά σούπα από παντζάρια, σιγομαγειρεμένο μοσχάρι και μια κουταλιά ξινή κρέμα στο πλάι. Οι σερβιτόροι θα σας καθοδηγήσουν στα κλασικά πιάτα, και οι μαυροπίνακες τονίζουν παραλλαγές όπως το ράσολνικ και το σολιάνκα. Η σούπα σερβίρεται με μια κουταλιά ξινή κρέμα και συνδυάζεται τέλεια με μια δροσερή μπύρα ή ένα ποτήρι χυμό. Φέτος, το Palkin παραμένει ένα μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε για την πρώτη σας γεύση στην Αγία Πετρούπολη.

Στο Cafe Singer, ένα ιστορικό καφέ στην οδό, η ρετρό ατμόσφαιρα αναδύεται στην κομψή τραπεζαρία και την έμφαση στα κλασικά πιάτα. Η σούπα τους από παντζάρια (borscht) είναι ισορροπημένη με τη γλύκα του παντζαριού και τον άνηθο, σερβιρισμένη με ψωμί σίκαλης στο πλάι. Ένα γουδί στον χώρο προετοιμασίας δείχνει την προσοχή στο σπάσιμο του σκόρδου, ενώ τα μενού αναφέρουν κλασικά πιάτα και καθημερινές προσφορές. Η ελεύθερη επιλογή θέσεων και οι προσεκτικοί σερβιτόροι δημιουργούν μια χαρούμενη, χαλαρή διάθεση.

Για μια χαλαρή αίσθηση street food, η ταβέρνα σε έναν παράδρομο κοντά στο κανάλι προσφέρει ρασολνίκ, σσι και άλλες σούπες με συνοδευτικά όπως αλμυρά αγγούρια και ξινή κρέμα. Τα ποτά κυμαίνονται από τοπική μπύρα μέχρι ποικιλίες ουίσκι. Μπορείτε να πληρώσετε με κάρτα, και την Κυριακή η ατμόσφαιρα είναι ιδιαίτερα ζωντανή. Ένα γειτονικό μαγαζί με πίτσα διευκολύνει το να συνδυάσετε μια φέτα με ένα αχνιστό μπολ.

Αν λαχταράτε ένα ξεκίνημα με έμφαση στο κρέας, μια μπριζολουρίνα στο κέντρο της πόλης σερβίρει μπορς ως ένα πλούσιο ορεκτικό, ακολουθούμενο από χορταστικά κυρίως πιάτα. Ο ζωμός βασίζεται σε κόκαλα βοδινού, και οι σάλτσες – από χρένο μέχρι πιπέρι – τονίζουν τον ζωμό. Η ανοιχτή κουζίνα σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τους μάγειρες, και το προσωπικό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε από ένα μικρό μενού ποτών· λαχανικά κρούστας αλατιού και μια μπουκιά κρουτόν με ελβετικό τυρί λειτουργούν ως ένα νόστιμο συνοδευτικό.

Πέρα από τα μεγάλα ονόματα, ένα καφέ εμπνευσμένο από την Ελβετία σε έναν ήσυχο δρόμο προσφέρει μια πιο ελαφριά εκδοχή: ζωμό με βάση το παντζάρι και μια ήπια γεύση, γαρνιρισμένο με ξινή κρέμα. Η εναλλακτική λύση των νουντλς "neno" προσθέτει υφή, και η ανοιχτή κουζίνα και οι καθημερινές σπεσιαλιτέ σε στυλ πίνακα κιμωλίας κρατούν το μενού φρέσκο. Το προσωπικό θα σας καθοδηγήσει στη λίστα ποτών – μπύρα, κοκτέιλ ή μια μικρή επιλογή ουίσκι – και την Κυριακή, η παρέα προσθέτει μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Εμβληματικά ρωσικά γλυκά: σίρνικι, μλίνι και γλυκά αρτοσκευάσματα

Ξεκινήστε με σίρνικι, ζεστά και ελαφρώς γλυκά, με ξινή κρέμα και μαρμελάδα μούρων για να αναδειχθούν οι γεύσεις. Για μένα, αυτή είναι η καρδιά της επιλογής που θέτει τον τόνο για μια ποικίλη γευστική περιήγηση στα επιδόρπια στην Αγία Πετρούπολη.

Μεταβείτε στα blini, κρέπες εξαιρετικά λεπτές που μπορείτε να γαρνίρετε με βούτυρο και μέλι ή να τα κάνετε αλμυρά με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα. Παραγγείλτε μερίδες 4-6 για να δοκιμάσετε διάφορα γαρνιρίσματα χωρίς να χορτάσετε. λειτουργεί υπέροχα για μεσημεριανό γεύμα ή ένα διάλειμμα χαλάρωσης, και θα δείτε πώς οι αντιθέσεις στην υφή οξύνονται τον ουρανίσκο. Αναρτήσεις από ντόπιους υποδεικνύουν επίσης πάγκους κατά μήκος του καναλιού όπου σερβίρονται blini με φρέσκα γαρνιρίσματα. Γαρνιρίσματα εμπνευσμένα από την Αμερική, όπως βατόμουρο και τυρί κρέμα, εμφανίζονται σε ορισμένα σημεία, κάτι που προσθέτει μια παιχνιδιάρικη πινελιά.

Τα γλυκά προσθέτουν ένα τελικό επίπεδο: μεδοβίκ, βατρούσκα και κουλεμπιάκα. Για άλλες επιλογές, τα περίπτερα της γιορτής κατά μήκος του Νέβα προσφέρουν τσιμπήματα σε στιλ κόρυουσκα και μια ευρεία γκάμα γεύσεων. Επιλέξτε μερίδες 2-3 τεμαχίων για να δοκιμάσετε την ποικιλία· θα παρατηρήσετε τόνους γεύσεων και μερικά προσωπικά αγαπημένα. Τοπικά αρτοποιεία συμμετέχουν μέσω συνεργασίας με καφέ, οπότε η πίστωση πηγαίνει σε αυτά για τη διατήρηση ζωντανών των οικογενειακών συνταγών. Ψάχνετε για ένα αγαπημένο; Ζητήστε συστάσεις από το προσωπικό του σαλονιού και θα ακούσετε σταθερούς επαίνους για σίρνικι με μαρμελάδα, αλλά τα καλύτερα τσιμπήματα αλλάζουν με την εποχή. Αν λαχταράτε ένα αλμυρό αντίβαρο μετά το επιδόρπιο, θα βρείτε ένα κοντινό καφέ που προσφέρει σάντουιτς ρέουμπεν ως μια εκπληκτική αλλά νόστιμη αντίθεση.

• Σίρνικι – ζεστά, ελαφρώς γλυκά τυροπιτάκια σερβιρισμένα με ξινή κρέμα και μαρμελάδα μούρων· προτείνονται μερίδες 2-3· απολαμβάνονται καλύτερα σε σαλόνι με τσάι· γεύση καθοδηγούμενη από την καρδιά, ποικιλία γαρνιτούρων, αγαπημένοι συνδυασμοί εμφανίζονται σε αναρτήσεις από ντόπιους.
• Μπλίνι – πολύ λεπτές τηγανίτες με βούτυρο, μέλι, μαρμελάδα, ξινή κρέμα ή καπνιστό σολομό· μερίδες 4-6 για ένα γρήγορο γεύμα· θα βρείτε πολλές γαρνιτούρες κοντά στα κιόσκια της "κοριούσκα" (μικρό ψάρι) κατά μήκος του καναλιού.
• Γλυκά αρτοσκευάσματα – μεδοβίκ, βατρούσκα, κουλεμπιάκα· πάγκοι φεστιβάλ προσφέρουν τόνους γεύσεων· επιλέξτε 2-3 κομμάτια για δοκιμή· η πίστωση πηγαίνει σε συνεργαζόμενα αρτοποιεία που διατηρούν οικογενειακές συνταγές· θα ανακαλύψετε το αγαπημένο σας με κάθε μπουκιά.

Καλύτερα μπαρ και εμπειρίες ποτού ανά περιοχή (Νέφσκι, Πετρούπολης, Βασιλιεοστρόφσκι)

Ξεκινήστε τη νύχτα σας στη Λεωφόρο Νιέφσκι με ένα δυνατό, καλοφτιαγμένο κοκτέιλ σε μια κομψή μπρασερί όπου τα tapas με γεύση αλατιού συναντούν ψητά σουβλάκια. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, δίπλα στην Πλατεία της Αγοράς, αυτό το μέρος μετατρέπει απλά υλικά σε αξέχαστες γεύσεις. Δοκιμάστε ένα καναδικό ουίσκι σκέτο ή με έγχυση εσπεριδοειδών, και απολαύστε τη βεράντα που είναι φιλική προς τα παγκάκια όταν ο καιρός το επιτρέπει. Τις Πέμπτες συχνά σφύζει από ντόπιους και επισκέπτες, μια τέλεια προθέρμανση πριν ξυπνήσει η υπόλοιπη πόλη. Ευχαριστήστε τους φίλους σας για αυτή την επιλογή που ξεκινά τη νύχτα στην καρδιά του κέντρου.

Το Petrogradsky σας προσκαλεί να χαλαρώσετε με θέα στο ποτάμι και την ατμόσφαιρα ενός κρυμμένου κελαριού. Αναζητήστε ένα κρυμμένο μπαρ δίπλα στο κανάλι για πιάτα με τάπας και ουίσκι, ιδανικό για μακρές συζητήσεις με φίλους. Η ατμόσφαιρα είναι οικεία, με ξύλινα παγκάκια και ένα παράθυρο που βλέπει στο νερό. Το μενού τείνει προς χταπόδι σχάρας και ψάρι πασπαλισμένο με αλάτι, σε αντίθεση με τις πιο θορυβώδεις σκηνές της πόλης. Το μέρος συχνά γεμίζει μετά τη δουλειά, και θα νιώσετε το βράδυ να μεταμορφώνεται καθώς τα φώτα ανάβουν κατά μήκος του νερού.

Το Βασιλεοστρόφσκι σας προσκαλεί να χαλαρώσετε σε παραθαλάσσιους χώρους με ανεπιτήδευτη, ηλιόλουστη ατμόσφαιρα. Αναζητήστε μια βεράντα με γυάλινους τοίχους, όπου τα κοκτέιλ συναντούν την αύρα της θάλασσας και μοιραστείτε χατσαπούρι με φίλους. Η ποικιλία περιλαμβάνει μοντέρνα κοκτέιλ και απλά τάπας, με επιλογές ουίσκι για το τέλος της βραδιάς. Η διακόσμηση περιλαμβάνει μερικές φορές γυάλινες λεπτομέρειες εμπνευσμένες από τον Τσιχούλι, πυροδοτώντας συζητήσεις καθώς παρακολουθείτε τα καράβια να γλιστρούν. Τα βράδια του Ιουλίου προσθέτουν μια ήπια ζέστη που κάνει τα υπαίθρια καθίσματα δίπλα στο νερό να μοιάζουν υπέροχα.

Ένα γαστρονομικό δρομολόγιο για όλα τα βαλάντια: σχέδιο, χρονοδιαγράμματα και συμβουλές

Ξεκινήστε το σχέδιό σας στις 8:00 με μια βόλτα στην αγορά στη βόρεια συνοικία, προμηθευόμενοι φρέσκα λαχανικά, ένα ζεστό μπισκότο και ένα μικρό δείγμα καπνιστού ψαριού για να σας δώσει ενέργεια για την ημέρα. Αυτή η κίνηση που δίνει προτεραιότητα στον προϋπολογισμό σας διατηρεί το κόστος σας προβλέψιμο και σας επιτρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις τοπικές γεύσεις πριν σχηματιστούν πλήθη.

Μέχρι τις 9:00, πιείτε έναν δυνατό καφέ σε μια καφετέρια και διαβάστε τον μαυροπίνακα για τις σημερινές σπεσιαλιτέ, στη συνέχεια χαράξτε μια διαδρομή που θα περιλαμβάνει 2-3 στάσεις για τάπας στο κέντρο της πόλης, σκεπτόμενοι τον ρυθμό και πού να μοιράσετε τις μερίδες για να μεγιστοποιήσετε την ποικιλία.

Το μεσημεριανό γεύμα γύρω στις 12:30-13:30 περιλαμβάνει 4-6 μικρά πιάτα με ζωηρή σάλτσα και εποχιακά λαχανικά. πολλά μέρη προσφέρουν προκαθορισμένα μενού γύρω στα 900-1500 RUB, προσφέροντας αυτά τα διαμάντια φαγητών που δημιουργούνται από ποικίλους μάγειρες.

Το απογευματινό σχέδιο στις δημοτικές αγορές είναι αγαπημένο από τους ντόπιους. δοκιμάστε 2-3 ακόμη εξαιρετικές γεύσεις για 200-400 RUB η καθεμία και σκεφτείτε την ανεξαρτησία σας από τις τουριστικές παγίδες καθώς περιηγείστε και συγκρίνετε τι παράγεται στο χώρο.

Τα δωμάτια προσφέρουν μια γρήγορη επαναφόρτιση: 16:00-17:30 ξεκούραση σε ένα άνετο δωμάτιο σε ένα boutique ξενοδοχείο και, στη συνέχεια, επαναφορά για έναν δεύτερο γύρο γευσιγνωσίας αργότερα το βράδυ χωρίς να χάσετε την ορμή σας.

Δείπνο, 19:00-21:00, με διάθεση για σπατάλη: ένα ακριβό μενού γευσιγνωσίας στην καρδιά του κέντρου κοστίζει περίπου 2500-4500 RUB ανά άτομο, συν ένα ποτήρι κρασί ή μια μπύρα· ζητήστε μια σάλτσα signature και ένα επιδόρπιο εμπνευσμένο από ritorno για να κλείσετε τη βραδιά.

Το νυχτερινό ποτό στις 21:30-23:00 ολοκληρώνει την ημέρα με ένα ποτό σε ένα μπαρ που προσφέρει έναν μαυροπίνακα με τις καθημερινές προσφορές· κρατήστε μια πιστωτική κάρτα πρόχειρη για να απλοποιήσετε την πληρωμή και αυτές οι τελευταίες γουλιές θα σας αφήσουν μια ανάμνηση μιας ισορροπημένης ημέρας.